Badam Ki Phirni: खीर का एक और लोकप्रिय रूप है फ़िरनी.
Badam Ki Phirni Recipe: यदि आप हमारे जैसे कुछ भी हैं, तो खीर का एक हम्बल बाउल आपकी आत्मा को कोर करने के लिए पर्याप्त है. खीर हमारे सभी के जीवन में एक स्पेशल स्थान रखती है. यह सरल, स्वादिष्ट है और हमें हर बाइट के साथ संतुष्ट करती है. वास्तव में, कोई भी ट्रेडिशनल दावत बिना खीर के पूरी नहीं होती है. खीर भारत भर में विभिन्न रूपों को दिखती है. जबकि बंगाल में इसे पायेस कहा जाता है, केरल में इसे पायसम कहा जाता है. खीर का एक और लोकप्रिय रूप है फ़िरनी. खीर की तुलना में दूध, चावल और चीनी का एक मलाईदार काढ़ा, फ़िरनी की एक मोटी स्थिरता होती है. और इसमें गुलाब की पंखुड़ियों को-स्वाद के लिए एड किया जाता है. जबकि पारंपरिक रूप से गुलाब की पंखुड़ियों को शाही सुगंध के लिए एक फ़िरनी रेसिपी में शामिल किया गया था, आज लोगों ने प्रक्रिया को जल्दी और आसान बनाने के लिए पंखुड़ियों को साधारण गुलाब जल से बदल दिया. इसके अलावा,
ऐसी ही एक लिप-स्मूदी रेसिपी है बादाम की फिरनी. जैसा कि नाम से पता चलता है, इस रेसिपी में अच्छी मात्रा में बादाम शामिल हैं जो क्लासिक डिश में एक जायकेदार स्वाद और बनावट एड करता है. यहां हमें एक जल्दी और आसान बादाम की फिरनी रेसिपी मिली, जो आपके अगले डिनर पार्टी में एक शो-स्टीलर हो सकती है. रेसिपी के लिए आपको बादाम, चीनी, दूध, चावल का पेस्ट, गुलाब जल और इलायची पाउडर की आवश्यकता है. आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर.
बादाम की फिरनी कैसे बनाएंः (How To Make Badam Ki Phirni)
स्टेप 1. चीनी के साथ दूध उबालें और इसमें इलायची पाउडर मिलाएं, सब कुछ एक साथ मिलाएं, इसे थोड़ी देर उबलने दें.
स्टेप 2. कटे हुए बादाम डालें, मिलाएं और उबलने दें.
स्टेप 3. चावल का पेस्ट डालें और सब कुछ एक साथ गाढ़ा होने तक उबालें.
स्टेप 4. अंत में गुलाब जल एड करें और फिरनी को एक कटोरे में डालें.
स्टेप 5. कटे हुए बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
रेसिपी वीडियो के लिए ऊपर देखेंः
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