Uttarakhand Recipe
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मेरी मां के हाथों की इस पहाड़ी दाल के आगे आज भी फीका है 5 स्टार का खाना, एक बार खाई तो भूल जाएंगे मंहगा स्वाद
Phanu Dal Recipe: कुछ स्वाद ऐसे होते हैं, जो सिर्फ जीभ से नहीं बल्कि दिल से जुड़े होते हैं. मेरे लिए फाणू सिर्फ एक दाल नहीं, बल्कि मेरी जड़ों से जुड़ा एक एहसास है. आइए जानते हैं कैसे बनती है ये दाल.
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मडुवे की रोटी से लेकर झंगोरे की खीर तक, कुलदीप की शादी में मेहमानों को परोसा जाएगा ये पहाड़ी खाना, जानें रेसिपी और फायदे
Kuldeep Yadav Wedding: इंडियन क्रिकेट टीम के स्टार स्पिनर कुलदीप यादव अपनी बचपन की दोस्त वंशिका सिंह के साथ आज शादी के बंधन में बंधने जा रहे हैं. इस आर्टिकल में जानें उनकी शादी के मेनू में क्या है खास.
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Mahashivratri 2026: महाशिवरात्रि पर भांग से बनाएं ये पहाड़ों वाली रेसिपी, नोट करें विधि
Bhang Ki Chutney: क्या आपने कभी खाई है भांग की चटनी, जी हां आपने सही सुना. भांग की चटनी को उत्तराखंड में खासकर बनाया और खाया जाता है.
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आज क्या बनाऊं: उत्तराखंड की स्पेशल डिश है काले चने का फाणु, स्वाद ऐसा की उंगलियां चाटते रह जाएंगे, नोट करें रेसिपी
Kale Chane Ka Fhanu: अगर आप भी प्रोटीन से भरपूर और कुछ यूनिक ट्राई करना चाहते हैं, तो उत्तराखंड की इस स्पेशल डिश को ट्राई कर सकते हैं.
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समय से पहले जनवरी में ही खिल उठा बुरांश, क्या ये तापमान बढ़ने का साइड इफेक्ट है?
उत्तराखंड के ऊंचाई वाले क्षेत्रों में बुरांश के फूल से लोगों की आर्थिकी की भी जुड़ी हुई है. अगर फूल समय पर पहले खिलता है तो उसकी गुणवत्ता और उसमें जो रस की मात्रा होनी चाहिए उसमें भी कमी आएगी.
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विदेश तक पहुंची भारत के पहाड़ी नमक की धूम, महिलाएं सिलबट्टे पर पीसकर करती हैं इसे तैयार, जानिए इसके गुण
आजकल उत्तराखंड की एक चीज तेजी से पहचान बना रही है. उत्तराखंड में खास तरह का नमक का उपयोग किया जाता है जिसे पिसी लूण या पहाड़ी नमक कहते हैं.
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