Jalebi Ka Itihaas
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Jalebi History: दूध-जलेबी का इतिहास, मीठे स्वाद की पुरानी कहानी, जानिए कैसे भारत पहुंची ये स्वीट डिश
Jalebi History: सुनहरा रंग और अंदर से मीठी चाशनी से भरी, बाहर के क्रिस्पी और मुंह में जाते है एक मिठास के साथ मुंह में घुल जाने वाली दिखने में टेढ़ी लेकिन हमारे दिल को भाने वाली जी हां, हम बात कर रहे हैं जलेबी की, आइए जानते हैं भारत में जलेबी कैसे पहुंची और दशहरे पर दूध-जलेबी क्यों खाई जाती है.
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जलेबी की तरह ही घुमावदार है उसका इतिहास, जानिए कैसे मीलों लंबा सफर तय तक बनी हमारी फेवरेट
Jalebi ka Itihaas: यह कहानी है उस जलेबी की जो सर्दियों की सुबह में अखबार और चाय के साथ आती है, जो मेले में बच्चों के हाथ में झूलती है, और जो मोहल्ले की मिठाई की दुकान में “भैया, गरम दे देना” कहकर ज़रूर मांगी जाती है. तो चलिए जानते हैं उस जलेबी के बारे में, जिसने स्वाद ही नहीं बल्कि रिश्तों को भी पक्का किया है.
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