'Gravy'

पनीर से बना ये स्नैक्स बेहद चटपटा और टेस्टी होने के साथ ही एनर्जी और न्यूट्रिएंट्स से भी भरपूर होता है. बच्चों के लिए बनाना चाहते हैं तो आप इस रेसिपी से मिर्च को स्किप कर सकते हैं. आइए इसकी रेसिपी जान लेते हैं.

बाजार या होटल की गोभी वाला वो क्रिस्प घर के गोभी मंचूरियन में नहीं आता. ऐसा क्रिस्पी गोभी मंचूरियन बनाने के लिए आपको कुछ टिप्स आजमाने होंगे. शेफ पंकज भदोरिया ने क्रिस्पी गोभी मंचूरियन बनाने की कुछ सीक्रेट टिप्स शेयर की हैं.

फिटनेस डीवा मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora's) का दक्षिणी भारतीय खानों के प्रति प्रेम सभी जानते हैं. सोशल मीडिया पर उनके विभिन्न पोस्ट इस बयान की गवाही देते हैं. हाल ही में मलाइका ने साउथ इंडियन व्यंजन ड्राई किया है, जिसे खाने के बाद उन्होंने कहा भोजन जो आत्मा को पोषण देता है.  

एक ग्रेवी या मसाला ही किसी खास डिश में जान डालने का काम करती है. फिर चाहे बटर पनीर मसाला हो या किसी दाल में तड़का देना हो.

ऐसी ही एक डिश है प्याज टमाटर की करी. अगर आप अपनी प्याज टमाटर की ग्रेवी को एक स्वादिष्ट स्पिन देना चाहते हैं, तो शेफ कुणाल कपूर के पास कुछ सुझाव हैं.

Ways to Thicken Gravy: घर में होटल जैसी ग्रेवी वाली सब्जी बनाना चाहते हैं तो जल्दी से जान लीजिए ये कमाल के ट्रिक्स. इन तरीकों को अपनाने पर ग्रेवी का स्वाद बिगड़े बिना उसे गाढ़ा कर पाएंगे आप. 

पंकज के नुस्खे नाम से अपने लेटेस्ट इंस्टाग्राम पोस्ट में, शेफ ने एक आम समस्या के बारे में बताया है जो ग्रेवी तैयार करते समय शेफ सामना करती है. अक्सर जब दही या दही को ग्रेवी या करी में मिलाया जाता है, तो यह दही फट जाता है.

सॉस डिश को फ्लेवर देने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं. इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आपको चिकन चंक्स को 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट करना होगा.

इसलिए अगर आप उस बढ़िया रेस्टोरेंट-स्टाइल का स्वाद पाना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप उस ग्रेवी को बनाने में महारत हासिल करें! इसके लिए हम यहां आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं.

Rich Gravy Recipe: इस बात में कोई शक नहीं है कि हम सभी को बाहर खाना बहुत पसंद होता है. डिश या व्यंजन कोई भी हो, उस रेस्टोरेंट-स्टाइल के फूड के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें ड्रूल कर देता है.