Thailand's Coconut Jelly: इंटरनेट ने हमें दुनिया भर से सभी प्रकार के इंट्रेस्टिंग और यूनिक रेसिपीज तक पहुंचाया है. जबकि हमने पहले ही अपने कुछ फेवरेट इंडियन फूड को सोशल मीडिया पर वायरल होते देखा है, हम दुनिया भर से और अधिक फूड्स के बारे में सीख रहे हैं. हाल ही में थाईलैंड के एक ऐसे ही स्ट्रीट फूड वीडियो ने इंटरनेट पर तहलका मचा दिया. इसमें कोकोनट जेली नामक एक पॉपुलर डिश बनाते हुए दिखाया गया है और इस क्लिप ने हमारे साथ-साथ इंटरनेट पर अन्य फूड लवर को भी ड्रूल कर दिया है. एक नज़र यहां डालेंः
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वीडियो को इंस्टाग्राम पेज 'बैंकॉक फूडी' पर शेयर किया गया था. यह बैंकॉक में कोको होम नामक एक आउटलेट से था जहां वे हर एक कोकोनट जेली को 55 बहत (लगभग 130 रुपये) में बेचते हैं.
पोस्ट किए जाने के बाद से इसे 23.9 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है और 538 हजार लाइक्स मिले हैं. पोस्ट के कैप्शन में लिखा है, "थाईलैंड में कोकोनट जेली बनाना." क्लिप में हमने थाईलैंड में नारियल जेली बनाने की पूरी प्रोसेस देखी. सबसे पहले कोकोनट को कई स्टेप में काटा और छीला गया. इसके लिए धारदार चाकुओं का इस्तेमाल किया गया. फिर, कोकोनट के खोल को खाली कर दिया गया और कोकोनट के पानी को दूसरे कंटेनर में ट्रांसफर कर दिया गया जिसमें जिलेटिन मिलाया गया. कोकनट क्रीम को खाली कोकोनट के खोल में मिलाया गया और उसके बाद जेली का मिश्रण डाला गया. फिर इसे क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता था और ग्राहकों को बेचा जाता था!
थाईलैंड में कोकोनट जेली बनाने की दिलचस्प प्रक्रिया इंटरनेट यूजर के लिए काफी आकर्षक थी. एक यूजर ने लिखा, "अब मुझे समझ में आया कि विदेशों में (डिब्बे में बंद) कोकोनट के जूस की कीमत एक हाथ और एक पैर क्यों है. इस बिजनेस के लिए सम्मान." "कभी एहसास नहीं हुआ कि इस तरह की किसी चीज़ में कितना वर्क लगता है," दूसरे ने सहमति व्यक्त की.
आपने थाईलैंड की कोकोनट जेली के वीडियो के बारे में क्या सोचा? हमें कमेंट में बताएं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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