अंडे और मछली से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है इन वेजिटेरियन चीजों में, इन लोगों को जरूर करना चाहिए इनका सेवन

Protein Rich Vegetarian Foods In Hindi: शरीर को सेहतमंद रखने के लिए कई तरह के विटामिन्स और मिनरल्स की आवश्यकता होती है. इसके अलावा प्रोटीन भी हमारे शरीर के लिए जरूरी माना जाता है. आपको बता दें कि प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है. यह ऊतकों की मरम्मत और विकास, मांसपेशियों को मजबूत बनाने, और शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करने में मदद करता है. प्रोटीन अमीनो एसिड नामक छोटे अणुओं से बना होता है. लेकिन जब भी प्रोटीन की बात आती है सबसे पहला ख्याल अंडे, मछली और मीट का आता है. क्योंकि नॉनवेजिटेरियन फूड में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. मगर इसका मतलब ये नहीं कि वेजिटेरियन लोग प्रोटीन की पूर्ति नहीं कर सकते हैं. कुछ ऐसी चीजें हैं जिनमें नॉनवेज से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है, तो चलिए जानते हैं उन फूड्स के बारे में.

प्रोटीन की पूर्ति के लिए क्या खाएं- (Protein Ke Liye Kya Khaye)

1. टोफू-

अगर आप वेजिटेरियन हैं और प्रोटीन की पूर्ति के लिए हेल्दी ऑप्शन की तलाश कर रहे हैं, तो आप टोफू को डाइट में शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इसमें आयरन और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है.

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2. दाल-

दाल को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. अगर आप वेजिटेरियन हैं और प्रोटीन की पूर्ति करना चाहते हैं, तो आप रोजाना एक कटोरी दाल का सेवन कर सकते हैं.

3. कद्दू के बीज-

कद्दू एक ऐसा सब्जी है जिससे कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. आपको बता दें कि सिर्फ सब्जी ही नहीं इसके बीज भी पोषण से भरपूर हैं. अगर आप प्रोटीन की कमी को दूर करना चाहते हैं, तो कद्दू के बीज को डाइट में शामिल कर सकते हैं. 

4. पालक-

पालक में प्रोटीन के अलावा अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फाइबर आदि. प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आप पालक को कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं. 

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)