Street-Style Papadi: क्या हम सभी घर पर अलग-अलग तरह की रेसिपी को ट्राई करना पसंद नहीं करते हैं? यदि आप एक यूनिक विंटर स्नैक की तलाश कर रहे हैं और उन सभी चीजों को नहीं बनाना चाहते हैं जो आप इस मौसम में बना चुके हैं, तो हमारे पास आपके लिए एकदम सही रेसिपी है. आप इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से स्पाइसी राइस पापड़ी बना सकते हैं. यह क्रिस्पी फ्राइड स्नैक शाम की हल्की क्रेविंग के लिए एकदम सही है, आप इस हार्टली और टेस्टी स्नैक को शाम की गर्म चाय के साथ पेयर कर सकते हैं. विभिन्न मसालों के स्वाद के साथ यह राइस पापड़ी आपका दिल तुरंत जीत लेगी.
यू्ट्यूब चैनल 'कुक विद पारुल' की रेसिपी वीडियो ने हमें स्पाइसी राइस पापड़ी ( खिचड़ी पापड़ी ) बनाने का एक आसान तरीका दिखाता है, जैसे आप सड़कों या हलवाई की दुकान से लाते हैं. फूड व्लॉगर पारुल ने जल्दी और आसान राइस रेसिपी बताई है.
यहां जानें स्टेप-बाय स्टेप स्पाइसी राइस पापड़ी पकाने की विधि:
मसालेदार राइस के क्रेकर बनाने के लिए, पहले कटा हुआ प्याज, साबुत लाल मिर्च, लहसुन की कुछ कली और उबले हुए आलू को काट लें, फिर, रेसिपी के साथ आगे बढ़ें.
चरण 1 - सभी सामग्री को एक ग्राइंडर जार में डालें और इसमें कुछ दालें डालें. यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं.
स्टेप 2 - फिर एक महीन पेस्ट बनाने के लिए थोड़ा सा तेल डालें और ग्राइंड कर लें. मिश्रण को एक कटोरे में डालें.
स्टेप 3 - चावल का आटा, बेसन, जीरा, कलोंजी, लाल मिर्च और नूडल मसाला या पास्ता मसाला, करी पत्ता, धनिया पत्ता और नमक डालें.
चरण 4 - एक सेमी सॉफ्ट डो तैयार करें, आटा का कुछ हिस्सा लें और एक बढ़ी हुई सतह पर रोटी बनाने के लिए रोल करें. कुकी कटर या गुझिया कटर को अपनी पसंद के किसी भी अन्य कटर के साथ और रोटी को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें.
स्टेप 5 - फोर्क से सभी टुकड़ों में प्राइक बनाएं और उन्हें क्रिस्पी, ब्राउन होने तक फ्राई करें.
यहां देखें स्पाइसी राइस पापड़ी रेसिपी वीडियो:
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