सर्दी लगभग आ चुकी है और इसलिए यह समय क्लासिक मौसमी व्यंजनों का मजा लेने का है. भारत में, हर मौसम में कई तरह के व्यंजन होते हैं जो लाजवाब होते हैं और हमारी डेली डाइट में वैराइटी और स्वाद जोड़ते हैं. हमारा मील प्लान भी मौसम के अनुसार बदलाव से गुजरता है. उदाहरण के लिए, सर्दियों में गर्म पेय, मक्खन (सफेद मक्खन), पराठा, गाजर का हलवा और बहुत कुछ होता है. ऐसी ही एक और लोकप्रिय शीतकालीन व्यंजन है सरसों दा साग और मक्की दी रोटी. और यह कहने में कोई बुराई नहीं होगी कि उत्तर भारत के लोगों के लिए, मौसम इस क्लासिक कॉम्बो का पर्याय है. वास्तव में, सरसों दा साग और मक्की दी रोटी को पूरे भारत में एक भारी फैन बेस देखने को मिलता है- बॉलीवुड एक्टर शिल्पा शेट्टी कुंद्रा भी इनमें से एक हैं. हमें विश्वास नहीं है? तो इंस्टाग्राम पर उनकी लेटेस्ट स्टोरी देखें:
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खाने की शौकीन शिल्पा को अपनी फूड एक्टिविटिज के बारे में सोशल मीडिया पर शेयर करना बहुत पसंद है. वह हमें अपने हेल्दी मील्स, मजेदार इंल्डजेंस, कुकिंग एक्सपेरिमेंट और निश्चित रूप से, बहुत लोकप्रिय 'संडे बिंज' की झलक देती है. और इस वीकेंड, यह सब क्लासिक पंजाबी व्यंजन - सरसों दा साग और मक्की दी रोटी से जुड़ा था. एक्टर ने अपने रविवार के मील की एक छोटी क्लिप शेयर करने के लिए फोटो-शेयरिंग ऐप का सहारा लिया और साथ में लिखा, “यम! यम!" स्टोरी में, हम साग का एक हिस्सा, एक मक्की की रोटी और उस पर सफेद मक्खन का एक टुकड़ा देख सकते थे. स्वादिष्ट लगता है, है ना? यहां आपके लिए उनके मील की एक झलक है:
हमारी तरह अगर यह पौष्टिक व्यंजन आपकी भी क्रेविंग बढ़ा रहा है, तो हमारे पास इसका परफेक्ट आइडिया है. यहां हम आपके सर्दियों की इंल्डजेंस के लिए सरसों दा साग और मक्की दी रोटी की रेसिपी लेकर आए हैं. इतना ही नहीं हैं, हमारे पास शिल्पा शेट्टी की खास सरसों दा साग रेसिपी भी है.
क्लासिक सरसों दा साग रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
शिल्पा शेट्टी-स्पेशल सरसों दा साग रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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अब, जब आपके पास सभी व्यंजन हैं, तो हम सुझाव देते हैं, अपने लिए भोजन तैयार करें और इसका मजा लें और हां, इसमें ज्यादा मात्रा में मक्खन मिलाना न भूलें.
अपने स्वादिष्ट मील का मजा लें!
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