आज क्या बनाऊं: बिना मावा, घी, मिल्क पाउडर के बनाएं मूंगदाल बर्फी, नोट करें सीक्रेट रेसिपी

Moong Dal Barfi Recipe In Hindi: भारत में त्यौहार मतलब तरह-तरह की मिठाई. हम सबके घरों में त्यौहार आने से पहले ही कई तरह की मिठाइयां बनना शुरू हो जाती है. क्या आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं लेकिन इस बार कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो बाजार की मिलावटी मिठाइयों को कहें बाय-बाय और निशा मधुलिका द्वारा अपने (@nishamadhulika) यूट्यूब चैनल पर शेयर रेसिपी को एक बार जरूर करें ट्राई. 

बिना मावा, बिना घी और बिना मिल्क पाउडर के बेहद स्वादिष्ट मूंग दाल बर्फी घर पर आसानी से तैयार की जा सकती हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए आपको घंटों तक दाल को भिगोकर रखने की भी कोई जरूरत नहीं है. आइए जानते हैं इसे बनाने का बहुत ही आसान तरीका.

यहां देखें रेसिपी वीडियो-

अगर आप फटाफट इस रेसिपी को पढ़ना चाहते हैं, तो स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी नीचे है- 

कैसे बनाएं मूंगदाल बर्फी- (How To Make Moong Dal Burfi)

सामग्री-

• ​मूंग दाल- 1 कप 
• ​ताजी मलाई- 1 कप
• ​केसर- 15-20 धागे 
• ​पिसी हुई चीनी- 1 कप 
• ​छोटी इलायची- 6 
• ​ड्राई फ्रूट्स- बारिक कटे काजू-बादाम

​विधि-

मूंग दाल बर्फी की न्यूट्रिशन वैल्यू (प्रति पीस ये अनुमानित है)

मूंग दाल बर्फी खाने के फायदे-

कितने दिनों तक स्टोर कर सकते हैं?

मूंग दाल बर्फी को लेकर सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवाल- (FAQs)

1. क्या बिना मावा के मूंग दाल बर्फी स्वादिष्ट बन सकती है?
 हां, सही तरीके से भूनने पर इसका स्वाद बेहद लाजवाब बनता है.

2. क्या चीनी की जगह गुड़ इस्तेमाल कर सकते हैं?
 हां, स्वाद और स्वास्थ्य के हिसाब से गुड़ का इस्तेमाल किया जा सकता है.

3. क्या इस बर्फी को वेट लॉस डाइट में खा सकते हैं?
सीमित मात्रा में खाया जा सकता है, लेकिन इसमें चीनी होती है इसलिए मात्रा पर ध्यान दें.

4. क्या डायबिटीज मरीज यह बर्फी खा सकते हैं?
 डॉक्टर की सलाह से कम मात्रा में या शुगर-फ्री ऑप्शन के साथ.

5. क्या बच्चों को मूंग दाल बर्फी दे सकते हैं?
 हां, यह घर की बनी पौष्टिक मिठाई है.

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