आज क्या बनाऊं: बेसन, घी और चीनी से झटपट ऐसे तैयार करें मुंह में घुल जाने वाली हलवाई जैसी मोहनथाल

Gujarati Mohanthal Recipe In Hindi: क्या आपको भी मिठाई खाना पसंद है. लेकिन आप स्वाद और सेहत से भरपूर मिठाई की तलाश कर रहे हैं, तो बिल्कुल सही जगह पर हैं. क्योंकि आज हम आपको बेसन से बनी 'मोहनथाल' की रेसिपी बता रहे हैं. शुद्ध घी, बेसन और चीनी से बनी यह लाजवाब मिठाई जब मुंह में जाती है, तो घुल सी जाती है. अक्सर लोग सोचते हैं कि मोहनथाल बनाना बहुत मुश्किल है और यह सिर्फ हलवाई ही बना सकते हैं. लेकिन, अब आप भी इसे अपने घर की किचन में बिल्कुल आसानी से तैयार कर सकते हैं.

हाल ही में कुकिंग चैनल कबीता किचन (@KabitasKitchen) पर मोहनथाल बनाने की एक रेसिपी शेयर की गई. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं. 

यहां देखें रेसिपी वीडियो-

​क्या है इस मिठाई का सीक्रेट?

​मोहनथाल की सबसे बड़ी खासियत इसका दानेदार टेक्सचर है. इसके लिए आपको बस एक छोटी सी ट्रिक अपनानी है. बेसन में घी और दूध का मोयन लगाकर उसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर उसे एक मोटी छन्नी से छान लें. यह स्टेप आपकी मिठाई को एकदम दानेदार और स्मूथ बनाता है, जैसा कि दुकान वाली मिठाइयों में होता है. 

अगर आप फटाफट इस रेसिपी को पढ़ना चाहते हैं, तो स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी नीचे है- 

कैसे बनाएं घर पर मोहनथाल रेसिपी- (How To Make Mohanthal Recipe)

मोहनथाल में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के फायदे-

परफेक्ट मोहनथाल बनाने के टिप्स-

कितने दिनों तक स्टोर कर सकते हैं?

मोहनथाल को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 10-15 दिनों तक आसानी से स्टोर किा जा सकता है. फ्रिज में रखने पर इसकी शेल्फ लाइफ और बढ़ सकती है.

किन मौकों पर बनाएं?

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