Fish Curry Recipe: झटपट और आसानी से घर पर बनाएं मालाबार फिश करी रेसिपी, यहां देखें वीडियो

Malabar Fish Curry Recipe: मालाबार फिश करी मूल रूप से एक डिश है जिसमें केरल स्टाइल की करी के साथ प्याज, नारियल के दूध और अन्य प्रकार की फिश शामिल है. फिश-बेस्ड रेसिपी की एक पूरी लिस्ट है जिसमें महाराष्ट्र के रावा के पोम्फ्रेट फ्राई से लेकर केरल के मोइली तक.

खास बातें

  • हर क्षेत्र में कुछ अनूठी फिश रेसिपी है.
  • मालाबार मठ्ठी करी के रूप में भी जाना जाता है.
  • मालाबार फिश करी रेसिपी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.

Malabar Fish Curry Recipe: अगर आपको लगता है कि फिश केवल बंगालियों की गागा है, तो हमें डर है कि आप गलत हो सकते हैं. भारत के तटीय व्यंजनों का अन्वेषण करें, आपको फिश-बेस्ड रेसिपी की एक पूरी लिस्ट मिलेगी जो स्थानीय लोगों के लिए एक मुख्य स्थान है. तटीय भोजन में कोंकणी फूड कल्चर शामिल है, जो महाराष्ट्र के तटीय क्षेत्र से दक्षिण के केरल तक फैली हुई है. हर क्षेत्र में कुछ अनूठी फिश रेसिपी है. महाराष्ट्र के रावा के पोम्फ्रेट फ्राई से लेकर केरल के मोइली तक की फिश बेस्ड रेसिपी की लिस्ट बहुत लंबी है! ऐसी ही एक लिप-स्मैकिंग डिश है मालाबार फिश करी. केरल के लोगों के लिए एक स्टेपल, यह डिश सबसे अच्छा स्वाद है जब उबले हुए चावल के साथ पेयर किया जाता है. 

 

मालाबार फिश करी मूल रूप से एक डिश है जिसमें केरल स्टाइल की करी के साथ प्याज, नारियल के दूध और अन्य प्रकार की फिश शामिल है. आप इस फिश करी में अलग-अलग सब्जियां भी मिला सकते हैं. मालाबार फिश करी को स्थानीय रूप से मालाबार मठ्ठी करी के रूप में भी जाना जाता है.  

मालाबार फिश करी रेसिपीः

इस रेसिपी के लिए आपको कढ़ी कटी फिश, सूखी लाल मिर्च, प्याज, नारियल का दूध, सरसों के बीज, करी पत्ता, धनिया पत्ती, इमली का पल्प , धनिया बीज और स्वादानुसार नमक चाहिए. इस रेसिपी के लिए किसी भी प्रकार की फिश का इस्तेमाल किया जा सकता है. लेकिन सार्डिन या बासा डिश में सबसे अच्छा टेस्ट देते हैं. आइये जानें रेसिपीः 

स्टेप 1. लाल मिर्च और धनिया के बीज को गर्म पानी में भिगोकर पेस्ट बना लें. मसाला भूनें और एक तरफ रख दें.  

स्टेप 2. एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, प्याज और करी पत्ता डालें और भूनें. 

स्टेप 3. मिर्च धनिया का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से ठंडा करें.  

स्टेप 4. नारियल का दूध डालें और मिलाएं. 

स्टेप 5. पानी मिलाएं, ढक्कन को बंद करें और इसे उबालने दें. 

स्टेप 6. फिश, में नमक मिलाएं, सब कुछ एक साथ मिलाएं और ढक्कन को बंद करें, फिश को अच्छी तरह से पकाएं उबाल आने तक.

स्टेप  7. इमली का पल्ब मिलाएं, कुछ धनिया पत्ती छिड़कें और सर्व करें. 

ऊपर देखें मालाबार फिश करी रेसिपी वीडियोः 

फूड की और खबरों के लिए जुड़े रहें.

Chicken Shorba Recipe: स्वाद ही नहीं सेहत के गुणों से भरपूर है हाई प्रोटीन क्लासिक चिकन शोरबा, यहां जानें विधि

Baked Sanck Recipes: अगर आप भी फ्राइड चीजें खाने से बचते हैं तो ट्राई करें ये पांच बेक्ड स्नैक रेसिपीज

Mouni Roy: मौनी रॉय का टेस्टी और हेल्दी सलाद, चॉकलेट केक लंच कॉम्बो, यहां देखें तस्वीरें

पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ डायबेटिक डाइट के लिए भी है स्वस्थ विकल्प (Recipe Inside)

Anti-Aging Food: समय से पहले बुढ़ापा आने से बचना चाहते हैं तो इन 5 चीजों का करें सेवन!

Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com

Indian Cooking Tips: घर पर कैसे बनाएं क्विक और इजी कालीकट चिकन बिरयानी Recipe Inside)