Indo-Chinese Recipe: जब इंडो-चाइनीज फूड की बात आती है, तो कई क्लासिक्स हैं जिन पर हमने अपना हाथ आजमाया है. इन डिसेज में हमेशा एक टेंटलाइज टेस्ट होता है जो हमारे टेस्ट बड को भर देता है. और एक ऐसी रेसिपी जो निश्चित रूप से इंडो-चाइनीज (Indo-Chinese Recipe) की इस प्रतिष्ठा और टेस्ट को बनाए रखता है, वह है टेस्टी मंचूरियन! टेस्टी वेजी के मिक्स से बना मंचूरियन अपने आप में एक बेहतरीन रेसिपी है. मंचूरियन (Chicken Manchurian Recipe) के टेस्टी फ्राई हुए पीस को अरोमेटिक चटनी और सब्जियों के साथ मिलाकर खाने में हमेशा आनंद आता है. हालांकि, अगर आप अपनी रेगुलर मंचूरियन (Manchurian Recipe) रेसिपी में एक नया ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो यह एक पौष्टिक चिकन मंचूरियन बनाने का समय है! अगर आप चिकन के शौकीन हैं तो हम आपको यकीन दिला सकते हैं कि आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी.
रेगुलर वेजिटेबल बॉल्स को ब्रेक देते हुए, इस रेसिपी में चिकन के टुकड़ों को बैटर में लपेटा जाता है और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई किया जाता है. फिर उन्हें अदरक, लहसुन, सब्जी और सॉस के मिक्स्चर के साथ मिलाया जाता है ताकि इसके टेस्ट में एक्स्ट्रा ज़िंग मिल सके! यह रेसिपी बनाने में आसान और झटपट बनने वाली है. इसके अलावा, आप इसे किसी भी पार्टी या अवसर के लिए व्हिप कर सकते हैं और इसे एक फुल मील बनाने के लिए नूडल्स या फ्राइड राइस के साथ सर्व कर सकते हैं! इस रेसिपी से आपके गेस्ट्स निश्चित रूप से इंप्रेस होंगे. रेसिपी नीचे पढ़ें:
कैसे बनाएं चिकन मंचूरियन रेसिपीः ( How To Make Chicken Manchurian Recipe)
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले कीमा बनाया हुआ चिकन में अंडा, आटा, लहसुन और अदरक का पेस्ट और इतना पानी मिलाएं कि एक गाढ़ा बैटर तैयार हो जाए. इसे 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें. फिर, तेल गरम करें, आंच तेज रखते हुए, एक चम्मच चिकन बैटर डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. इसके बाद, तेल गरम करें, उसमें लहसुन और प्याज को तेज आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि प्याज ग्लूसी न दिखने लगे. शिमला मिर्च डालें और कुछ बार पलट दें. अब कॉर्नफ्लोर, पानी, टमाटर प्यूरी, सिरका और सोया सॉस से बने सॉस के मिक्स्चर में डालें. सॉस के गाढ़ा और पारभासी होने तक पकाएं.
फ्राई हुए चिकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से कोड होने तक टॉस करें. पक जाने के बाद इसे बाउल में निकाल लें और ग्रीन अनियन से गार्निश कर सर्व करें.
चिकन मंचूरियन की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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