भारत में चाय के समय कुछ न कुछ स्नैक सर्व किया जाता है. अक्सर हम चाय के साथ विभिन्न प्रकार के क्रिस्पी और कुरकुरे स्नैक्स खाना पसंद करते हैं. खासतौर पर जब हम घर पर अपनी फैमिली के साथ होते हैं, तो हमेशा चाय के साथ कुछ बढ़िया खाने का मन करता है. हमारी रसोई विभिन्न मसालों और सामग्री के से भरी होती है और आप चाहे तो इन सामग्रियों का इस्तेमाल करके कई तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं. मशहूर फूड व्लॉगर और यूट्यूबर मंजुला जैन ने बहुत ही कम सामग्री के साथ मसाला पूरी जैसा एक बेहतरीन स्नैक तैयार किया है जो उन दिनों के लिए एक आदर्श विकल्प है जब आपका मन कुछ कुरकुरा और चटपटा खाने का हो.
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मसाला पूरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसमें मैदे में के साथ मसालों का मिश्रण होता है. हालांकि, जो लोग ज्यादा स्पाइसी खाना पसंद नहीं करते है, वे लोग इसमें मिर्च की मात्रा को कम कर सकते हैं. मसाला पूरी एक ऐसा स्नैक है जिसे आप शाम को चाय के साथ खाने के अलावा पिकनिक और लंबी ट्रेन यात्रा के दौरान भी किसी एयरटाइट डिब्बे में रखकर अपने साथ ले जा सकते हैं. आप इसे घर आए मेहमानों के सामने भी सर्व कर सकते हैं और ये मसाला पूरी उन्हें भी यकीनन बहुत ही पसंद आएगी. यह दिखने में बिल्कुल पापड़ी जैसी दिखती हैं जिनका इस्तेमाल भल्ला पापड़ी चाट में किया जाता है. इन दिनों बहुत से त्योहार आने वाले हैं ऐसे में आप चाहे तो ऐसे में इस विशेष स्नैक को बनाकर अपने परिवार को सरप्राइज दे सकते हैं.
इस रेसिपी के लिए आपको मैदा, सूजी, नमक, जीरा, अजवाइन, हींग, लाल मिर्च फ्लेक्स, तेल और थोड़े से पानी की जरूरत होती है. मसाला पूरी को आप कुछ मिनटों में बना सकते हैं, तो देर किसी बात चलिए डालते है एक नजर मसाला पूरी की इस बेहतरीन रेसिपी पर:
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घर पर कैसे बनाएं मसाला पूरी: How to make Masala Puri
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