Mango-Apple Sharbat: जैसे-जैसे मौसम गर्म होता है, हम महसूस कर सकते हैं कि गर्मी की हीट अपने ऊपर हावी हो रही है. हम कम्फर्टिंग ठंडी हवा के लिए फ्रिज खोलते रहते हैं और अपने आप को फ्रेश करने के लिए कुछ कूल ड्रिंक की तलाश में इधर-उधर ताक-झांक करते हैं. गर्म, पसीने से तर इंडियन गर्मी के बारे में एकमात्र अच्छी चीजों में से एक है टेस्टी आम. मीठा और पल्पी डिलाइट इंजॉय करने के लिए सिर्फ एक परफेक्ट ट्रीट है! गर्मी आम का पर्याय है, इसलिए आम के ड्रिंक हम चाहते हैं. हम फलों के राजा को लगभग किसी भी चीज़ और हर चीज़ में एड करना पसंद करते हैं- स्मूदी, मॉकटेल और कॉकटेल से लेकर लस्सी और शेक तक! आम के प्रति हमारे प्यार ने हमें एक स्वादिष्ट आम ड्रिंक खोजने में मदद की है जिसे तैयार करने के लिए 2 से अधिक आमों की आवश्यकता नहीं होती है और इसे आम-सेब शरबत कहा जाता है! इस कोल्ड बेवरेज में सेब के साथ-साथ आम का सार भी है जो एक स्वादिष्ट और फ्लेवर फुल किक देता है. यह आसान रेसिपी वीडियो हमें फूड ब्लॉगर कुक विद पारुल पर मिला.
मैंगो-एप्पल शरबत बनाने की रेसिपी- Mango Apple Sharbat Recipe:
इस शरबत को बनाने के लिए सबसे पहले आपको दूध और चीनी को उबालना होगा. इसके बाद इसमें कटे हुए बादाम और कटे हुए पिस्ता डालकर दूध में दो उबाल आने तक पकाकर नरम होने दें. अब, आपको इसे फ्लेवर और फ्रेश पीला रंग देने के लिए केसर दूध मिलाना होगा. जब दूध में केसर का रंग आ जाए तो इसे आंच से उतार लें. इसे एक घंटे के लिए फ्रीजर में पकने दें. इस बीच, आम और सेब को बारीक काट लें और पल्प को ग्राइंड कर लें. ठंडा दूध निकालें और कुटी बर्फ और प्यूरी डालें. इसे अच्छे से मिलाएं. आप ड्रिंक को कुछ और कटे हुए आम और सेब से गार्निश कर सकते हैं! इस गर्मी में खुद को ठंडा करने के लिए इस शरबत का आनंद लें.
नीचे देखें मैंगो-एप्पल शरबत की स्टेप बाई स्टेप रेसिपीः
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