Bakrid 2024 Recipes: बकरीद को बनाए और भी खास, इन मटन और किचन रेसिपीज को डिनर में करें शामिल

2. मटन शाही रोल-

रसदार और रसीले मटन कीमा कबाब को नरम-एन-फ्लेकी पराठे के अंदर चीज, इमली की चटनी और पुदीने की चटनी के साथ स्टफ किया जाता है. इसे कुछ प्याज़ के साथ परोसें और मजा लें. 

3. मटन भुना गोश्त-

मटन की बहुत ही लोकप्रिय रेसिपी है और नॉनवेज खाने वाले इसे बहुत ही चाव से खाते हैं. इस रेसिपी में मटन को तब तक पकाया जाता है जब तक यह पूरी तरह सूख न जाए.

4. चिकन बिरयानी-

अधपके चावल और मेरिनेट चिकन के साथ बनती है ये लजीज बिरयानी. एक बर्तन में चिकन को आधा पका लें. अब एक बर्तन में अदरक, लहसुन का पेस्ट भूनें. इसमें काजू का पेस्ट डालें और कुछ देर के लिए और भूनें. अब चावल और चिकन की लेयर बनाएं. पहले बताई रेसिपी की तरह ही सबसे ऊपर केसर, रंग और पुदीना डालें. इसमें नारियल पानी डालें. और बिरयानी को आधे घंटे दम पर पकने दें.

5. सिंधी मटन फ्राई-

यह लगभग ड्राई डिश, इस रेसिपी में फ्राइड मटन के टुकड़े, मसालों के एक पूल के साथ अच्छी तरह पकाया जाता है. मीट को नरम करने के लिए आपको इस नुस्खा में कच्चा पपीता भी चाहिए. आप इस व्यंजन को ऐसे ही खा सकते हैं या पराठे के साथ पेयर करके मील बना सकते हैं. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.

6. मटन कबाब-

मटन कबाब को सब्जियों और मटन के पीसेस के साथ बनाया जाता है. इसे पुदीने की चटनी और अपनी किसी भी पसंदीदा चटनी के साथ स्नैक्स टाइम में पेयर कर सकते हैं.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)