आजकल लोग ज्यादातर फास्ट फूड (Fast Food) और जंक फूड के शौकीन हो गए हैं. प्रोसेस्ड फूड और ऑयली फूड्स की ओर लोग आसानी से अट्रैक्ट हो जाते हैं. लेकिन इस तरह का अनहेल्दी खाना आपके सेहत के लिए जोखिम पैदा कर सकता है. सोचिए कितना अच्छा हो अगर आप अपने फेवरेट फूड्स का मजा भी ले सकें और वो हेल्दी भी हो. ऐसा कर पाना संभव भी हैं. आजकल कई एडवांस किचन गैजेट्स (Kitchen Gadgets) मार्केट में आ गए हैं, जिनमें आप बिना अधिक तेल और मसाले के बेहतरीन फूड तैयार कर सकते हैं. आइए ऐसे 4 गैजेट्स के बारे में जानते हैं.
हेल्दी कुकिंग के लिए 4 स्मार्ट किचन गैजेट्स (Smart Kitchen Gadgets)
1. एयर फ्रायर
समोसे-पकौड़े और कचौड़ी जैसी तली हुई चीजें खाने के शौकीन हैं तो इनकी क्रेविंग को शांत करने के लिए आप इसे डीप फ्राई करनी की जगह एयर फ्रायर में फ्राई कर सकते हैं. आपको बिना तेल या बहुत कम तेल में वहीं क्रंच और स्वाद मिलेगा.
2. स्टीमर
पोषक तत्वों, रंगों और स्वाद को बरकरार रखते हुए स्टीमर में आप अपना फेवरेट फूड बना सकते हैं. भाप के साथ खाने के पोषक तत्व बने रहते हैं और इसमें तेल की जरूरत भी नहीं पड़ती.
3. बार्बी क्यू
ग्रिल्ड फूड के सेहत से जुड़े कई फायदे हैं. यह न केवल हेल्थ रिस्क को कम कर सकता है, बल्कि फैट और कैलोरी की मात्रा को कम करके और पोषक तत्वों को बनाए रखकर वजन कम करने में भी मदद करता है. बार्बी क्यू के साथ आप तंदूरी टिक्का और कुलचा जैसे ग्रिल्ड फूड का मजा घर पर ले सकते हैं.
4. न्यूट्री ब्लेंडर
न्यूट्री ब्लेंडर के साथ आप किसी भी खाने के पोषक तत्वों को पूरी तरह बचा सकते हैं. ये फूड्स को पावर-पैक स्मूथी में बदल देता है, जिससे विटामिन, खनिज और फाइबर से भरी खुराक मिलती है. यह मिक्सर की तुलना में कहीं अधिक कॉम्पैक्ट है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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