Crispy Bread Rolls Recipe: जैसे ही शाम के पांच बजते हैं, हम एक कप गर्म चाय और साथ में कुछ स्नैक के लिए क्रेव करते हैं. आइए सहमत हैं, शाम की चाय कुछ टेस्टी स्नैक्स के बिना पूरी नहीं होती है. और भारतीय व्यंजनों की वैराइटी के लिए धन्यवाद, हमें देश भर से कई प्रकार के मीठे और नमकीन स्नैक्स का आनंद मिलता है. ऐसा ही एक पॉपुलर स्नैक ऑप्शन है ब्रेड रोल. डीप-फ्राइड ब्रेड, मसालेदार आलू के अंदर फिल्लिंग के साथ, ब्रेड रोल इंडलजेंस को परिभाषित करते हैं. भारत के हर नुक्कड़ पर चाय के स्टालों में हमें ब्रेड रोल मिलते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं ब्रेड रोल्स को घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है?! घर पर क्रिस्पी स्ट्रीट-स्टाइल ब्रेड रोल बनाने के लिए इसे कुछ बेसिक सामग्री और कम से कम इफोर्ट की आवश्यकता होती है. और सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी के साथ क्रिएटिव हो सकते हैं.
यहां हम आपके लिए एक सुपर आसान ब्रेड रोल रेसिपी लेकर आए हैं जिसे कुक करने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है. इस रेसिपी को फूड व्लॉगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल 'कुक विद पारुल' पर शेयर किया है. रेसिपी के अलावा, उन्होंने ब्रेड रोल्स को ठंडा होने के बाद भी क्रिस्पी रखने के लिए कुछ आसान टिप्स और ट्रिक्स भी शेयर कीं. चलो एक नज़र डालते हैं.
कैसे बनाएं 10 मिनट में क्रिस्पी ब्रेड रोल्स। How To Make 10-Minute Crispy Bread Rolls:
- कुछ आलू उबाल कर मैश कर लें, उन्हें स्मूद पेस्ट में न बदलें.
- हरी मिर्च, अदरक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, चिली फ्लेक्स और चाट मसाला डालें, आप चाट मसाला को अमचूर पाउडर से भी बदल सकते हैं.
- नमक और प्याज़ डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें.
- अब आलू के मिक्सचर से छोटी छोटी लोइयां बना लें. इससे ब्रेड में आलू स्टफ हो जाएगा.
- ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें.
- अब ब्रेड को पानी में थोड़ा सा डुबोएं और पानी को पूरी तरह से निचोड़ लें.
- आलू की स्टफिंग डालकर रोल करें. फिर रोल को पंखे के नीचे सूखने दें.
- लास्ट में जब आप चाहें तब इसे फ्राई या 180 डिग्री सेल्सियस पहले से गरम ओवन में बेक करें.
बहुत आसान है, है ना? इस क्लासिक ब्रेड रोल रेसिपी के साथ, पारुल ने ब्रेड रोल की तीन अलग-अलग किस्मों के लिए रेसिपी भी साझा की - शेज़वान ब्रेड रोल, पिज़्ज़ा ब्रेड रोल और नूडल मसाला ब्रेड रोल, स्वादिष्ट लगता है, है ना?
ब्रेड रोल की पूरी रेसिपी वीडियो यहां देखेंः
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