- सिंधी फूड स्पाइसी और टेस्टी होता है.
- सिंधी फूड अलग-अलग स्वाद, बनावट और मसालों से भरा होता है.
- सिंधी दाल टोस्ट घर पर आसानी से बना सकते हैं.
Classic Sindhi Dal Toast: भारतीय व्यंजन अपनी विरासत जितने ही व्यापक हैं. हर शहर, राज्य और समुदाय के पास पेश करने के लिए कुछ स्पेशल डिश हैं, एक फूड जो भारतीय व्यंजनों को ग्लोबल कुकिंग वर्ल्ड में जगह दिलाता है. ऐसा ही एक व्यंजन जिसने इसमें योगदान दिया वह है सिंधी व्यंजन. जब खाने की बात आती है, तो एक ठेठ सिंधी परिवार हमेशा अलग-अलग स्वाद, बनावट और मसालों से भरा होता है. स्वादिष्ट करी और भाजी से लेकर साधारण दाल तक, सिंधी फूड में निश्चित रूप से बहुत कुछ है. और सिंधी फूड के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि क्रीस्पी पकावन के साथ दाल, मसालेदार आलू के टुकड़ों के साथ सेमिया, काबुली चना करी के साथ आलू टिक्की, आदि जैसे टेस्टी कॉम्बिनेशन हैं. ऐसा ही एक कॉम्बिनेशन है मूंग दाल के साथ क्रिस्पी टोस्ट, जिसे सिंधी दाल टोस्ट के नाम से जाना जाता है.
स्वस्थ और सेहतमंद, सिंधी दाल टोस्ट मसालेदार आलू के साथ ब्रेड स्लाइस, मूंग दाल के साथ कटा हुआ प्याज, हरा धनिया और तीखी इमली की चटनी और कुछ भुजिया के साथ गार्निश करके बनाया जाता है. हालांकि, आलू भरने का उपयोग करना अनिवार्य नहीं है, आप भरने के लिए किसी अन्य सब्जी का उपयोग कर सकते हैं- प्रत्येक की पसंद के लिए यूनिक. हम आपको बताते हैं, बिना किसी और देरी के इस सिंधी दाल टोस्ट रेसिपी के बारे में.
सिंधी दाल टोस्ट रेसिपीः (How To Make Sindhi Dal Toast)
रेसिपी को शुरू करने के लिए, आपको बस ब्रेड के दो स्लाइस लेने होंगे और उन्हें मसालेदार मैश किए हुए आलू से भरना होगा और सैंडविच को क्रिस्पी होने तक ग्रिल या टोस्ट करना होगा.
जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे निकाल कर प्लेट में रखिये और मूंग दाल की ग्रेवी के साथ डालिए, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी डालें, और टोस्ट के ऊपर थोड़ा सा हरा धनियां, कटा हुआ प्याज और भुजिया छिड़क दें. एक स्वादिष्ट सैंडविच चाट की तरह लगता है! है ना?
प्लीज नोटः
- रेसिपी की सुगंध और स्वाद को बढ़ाने के लिए आप दाल में तीखा घी का तड़का डाल सकते हैं.
- आप समय बचाने के लिए बची हुई दाल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- सैंडविच पर दाल डालने के बाद तुरंत सर्व करें. क्योंकि कुछ देर बाद ब्रेड नरम हो जाएगी.
सिंधी दाल टोस्ट की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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