आज क्या बनाऊं: वजन को घटाने ही नहीं, बदलते मौसम में सेहत का ख्याल रखने में भी मददगार है ये सूप, नोट करें रेसिपी

Broccoli Soup For Weight Loss In Hindi: हरी सब्जियों को सेहत के लिए कितना फायदेमंद माना जाता है ये तो हम सभी जानते हैं लेकिन क्या आप ब्रोकली के फायदे जानते हैं. ब्रोकली गोभी की तरह दिखने वाली एक हरी सब्जी है, जिसे सेहत का खजाना कहा जाता है. ब्रोकली से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. दरअसल मौसम में बदलाव हो रहा है ऐसे में अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत है. अगर आप भी इस मौसम में अपने शरीर को सेहतमंद रखना चाहते हैं तो आप ब्रोकली के सूप का सेवन कर सकते हैं. ब्रोकली के सूप को सर्दी के मौसम में काफी फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, लो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट होता है. तो चलिए जानते हैं वजन को कम करने के लिए कैसे बनाएं ब्रोकली सूप.

क्या ब्रोकली सूप वजन घटाने में मददगार है- (Is Broccoli Soup Helpful In Weight Loss)

ब्रोकली में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन में मददगार है. ब्रोकली वजन घटाने के लिए भी बेहतरीन है क्योंकि, यह फाइबर से भरपूर है. मोटापा कम करने के लिए आप इसे सलाद, सूप, सब्जी आदि के रूप में डाइट में शामिल कर सकते हैं. इतना ही नहीं ब्रोकली प्रोटीन से भरपूर है. बदलते मौसम में अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं, तो आप ब्रोकली के सूप का सेवन कर सकते हैं. 

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कैसे बनाएं ब्रोकली सूप- (How To Make Broccoli Soup Recipe For Weight Loss)

ब्रोकली सूप बनाने के लिए एक पैन में एक टेबल स्पून ऑलिव ऑयल डालकर गरम करें. इसमें 4 से 5 लहसुन की कलियां और बारीक कटा प्याज, तेजपता डालकर हल्का रोस्ट करें. इसमें स्वादानुसार नमक और ब्रॉकली डालें और इसे भी कुछ देर भूनें. थोड़ी देर बाद इसमें पानी डालें और ढक्कन लगाकर कुछ देर सभी चीजों को पकने दें. जब सब्जी पक जाएं तो आंच बंद कर दें. सब्जी को थोड़ी देर ठंडा होने दें और सभी चीजों को अच्छी तरह ब्लेंड करके स्मूद कर लें. गैस चालू करें और पैन को वापस गैस पर रखकर सूप को पकने दें. इसमें एक बड़ा चम्मच दूध, कालीमिर्च, चिली फ्लैक्स डालकर मिक्स करके कुछ सेकेंड पकाएं. ब्रोकली सूप बनकर तैयार है.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)