Valentine Day 2020: अपने वैलेंटाइन के लिए Chocolate Day के दिन घर पर आसानी से ऐसे बनाएं चॉकलेट, स्वाद के साथ बढ़ेगा प्यार!

Happy Chocolate Day 2020: वैलेंटाइट वीक चल रहा है यह वीक 7 फरवरी रोज डे (Rose Day) से शुरू होकर 14 फरवरी वैलेंटाइन डे (Valentine Day) तक चलता है. इसके बीच लोग अपने साथी के लिए अलग-अलग दिन मनाते हैं, 9 फरवरी को चॉकलेट डे (Chocolate Day) मनाया जाता है. इस दिन लोग अपने पार्टनर को चॉकलेट डे की फोटो (Chocolate Day Photo) शुभकामना देने के लिए भेजते हैं. रोज देकर प्रपोज करने के बाद अगले दिन चॉकलेट डे (Chocolate Day) रिश्ते में मिठास घोलने का काम करता है. चॉकलेट डे के अलगे दिन टेडी डे (Teddy Day) मनाया जाता है. यह खास तरह का गिफ्ट प्यार जताने का एक अनोखा तरीका माना जाता है. चॉकलेट का महत्व (Significance Of Chocolates) आप सभी जानते होंगे. ज्यादातर लोगों को चॉकलेट खाना काफी पसंद होता है. चॉकलेट खाने के कई फायदे (Benefits Of Chocolate) भी होते हैं. इसका नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ ही जाता है और इसे एक बार खाने के बाद आप इसका स्वाद नहीं भूल पाते. यही लोगों की इसके प्रति दीवानगी का कारण भी है. कई लोग अब गिफ्ट (Gift) के तौर पर भी चॉकलेट के डिब्बे ही देने लगे हैं. लगातार बढ़ रहा चॉकलेट (Chocolate) का क्रेज अब लोगों के किचन तक जा पहुंचा है. बाजार में कई प्रकार के चॉकलेट आपको मिल जाएंगी, लेकिन यह चॉकलेट आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं. आप चाहते हैं कि आप मजे से चॉकलेट भी खाएं और कोई नुकसान भी न हो तो हम बता रहे हैं घर पर चॉकलेट बनाने की ऐसी ही विधि (Chocolate Recipe) के बारे में. इस चॉकलेट को आप काफी समय तक स्टोर भी करके रख सकते हैं. बड़े हों चाहे छोटे बच्चे सभी इसका मजा ले सकते हैं.

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चॉकलेट बनाने की विधि : आपका चॉकलेट खाने को बेताब हो रहे हों लेकिन आपका घर से बाहर जाने का मन नहीं कर रहा हो तो आप घर पर ही चॉकलेट बना सकते हैं. आज हम आपको कुछ ऐसी आसान विधि बता रहे है जिसे अपनाकर आप खुद घर में स्वादिष्ट चॉकलेट बना सकते हैं और उसको सबके साथ बांट सकते हो. 

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सामग्री (Ingredients) :

1. 1/3 (पौना) कटोरी फ्रेश मक्खन (Fresh Butter)
2. 11/4 (सवा) कटोरी पीसी शक्कर
3. 2 कटोरी दूध पाउडर (Milk Powder)
4. 1/2 ( आधा ) कटोरी बौर्नवीटा (Baurnavita)
5. 1/2 (आधा) कटोरी कोको पाउडर (Cocoa Powder)

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विधि (recipes) :

स्टेप 1 : सबसें पहले आप बौर्नवीटा, दूध पाउडर और कोको पाउडर लेकर उसे मिक्सी में डालें और इसे अच्छी तरह से पीस लें. ताकि तीनों अच्छे से मिक्स हो जाएं.

स्टेप 2 : उसकें बाद आप कढ़ाई को गर्म करके उसमें मक्खन डालें और जब तक वो अच्छी तरह पिंघल ना जाएं आप उसे हिलाते रहें.

स्टेप 3 : मक्खन के पिघलने के बाद आप इसमें पीसी हुई शक्कर डाल दें और फिर आप इसमें बौर्नवीटा, दूध पाउडर और कोको पाउडर का मिक्स किया हुआ पाउडर डालकर इसे अच्छे से मिलायें.

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स्टेप 4 : जब यह पेस्ट गिला या गाढ़ा होने लगे, तब इसे अच्छे से 2 मिनट तक फेटे और फिर घी लगी हुई थाली में डालकर जमा दें.

स्टेप 5 : इसके बाद अप चॉकलेट को कुछ देर के लिए ठंडा होने और जमने के लिए छोड़ दें. लगभग 15 से 20 मिनट में आपकी चॉकलेट सही आकर लेकर तैयार हो जायेगी.

स्टेप 6 : आप चॉकलेट को छोटे-छोटे पीस में काट लें और सभी के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट का मजा लें.  

इस तरह से आप अपने घर में ही चॉकलेट बना सकतें है और अपनें पार्टनर को खुश कर सकतें  है. इस विधि से आप आसानी से और टेस्टी चॉकलेट बना सकती है. 

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