अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप ने अपने दूसरे कार्यकाल में दौरे पर आए ब्रिटेन के राजा किंग चार्ल्स तृतीय और रानी कैमिला की मेजबानी की. व्हाइट हाउस में जब दो शक्तिशाली देशों के प्रमुख एक साथ मेज पर बैठे तो नजारा ऐतिहासिक था. मेलानिया ट्रंप की देखरेख में तैयार इस डिनर का हर हिस्सा दोनों देशों की साझा विरासत को बयां कर रहा. फूलों की महक और शाही ठाठ-बाट के बीच परोसे गए जायके ने दुनियाभर की नजरें इस मुलाकात की ओर कर दी है.
न्यूयॉर्क टाइम्स के मुताबिक, भोज की शुरुआत बेहद हल्की और रिफ्रेशिंग रखी गई थी. पहले कोर्स में 'गार्डन वेजिटेबल वोलुते'परोसा गया. यह एक रेशमी और सुगंधित सूप था, जिसे हार्ट्स ऑफ पाम के सलाद के साथ पेश किया गया. स्वाद में निखार लाने के लिए इसमें भुने हुए छोटे प्याज और माइक्रो मिंट का तड़का दिया गया था, जिसने मेहमानों की भूख को जगाने का काम किया.
क्लासिक फिश डिश ने लूट ली महफिल
डिनर के मेन कोर्स में 'डोवर सोल मुनिएर' को जगह दी गई. यह एक क्लासिक मछली की डिश है, जिसे मक्खन के खास स्वाद में तैयार किया गया था. मछली के साथ नरम पोटैटो पावे, स्प्रिंग रैम्प्स और मीठी मटर परोसी गई. इसे पार्सले ऑयल से सजाया गया था, जो न केवल देखने में शानदार था बल्कि स्वाद में भी लाजवाब था.
मिठास में घुला व्हाइट हाउस का शहद
मिठाई के बिना शाही दावत अधूरी है. मेहमानों को डेजर्ट में 'व्हाइट हाउस हनी एंड वनीला बीन क्रीम्यू' परोसा गया. यह एक अनोखे मधुमक्खी के छत्ते के आकार का चॉकलेट गातो था. इसके भीतर वनीला बीन की स्मूथ कस्टर्ड और बादाम जोकोंड का इस्तेमाल किया गया. इसे व्हाइट हाउस के अपने बगीचे के शहद और फ्रेश क्रीम आइसक्रीम के साथ पेश किया गया.
खाने के साथ-साथ मेहमानों के लिए बेहतरीन वाइन का सिलेक्ट किया गया था. इनमें हॉप्किन्स रीलिंग "हेरिटेज" 2024 और पेनर-ऐश पिनोट नॉयर जैसी मशहूर अमेरिकी वाइन शामिल थीं.
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