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गुजरात में मीठी तो राजस्थान में मसालेदार बनती है पूड़ी, हर राज्य का स्वाद करेगा हैरान
Puri Varities In India: क्या आप भी पूरी खाने के शौकीन हैं? लेकिन क्या आपको ये पता है कि आप एक ही तरह की जो पूड़ी बचपन से खाते आ रहे हैं उसकी कितनी वैरायटी हैं? हर राज्य में पूरी को बनाने और खाने का तरीका बिल्कुल अलग है. तो चलिए जानते हैं आज पूरी की कहानी.
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दाल बाटी चूरमा को यही नाम क्यों मिला? ये बात जानकर आप भी रह जाएंगे हैरान!
Dal Bati Churma Name History: दाल बाटी चूरमा का नाम सुनते ही देसी घी की खुशबू और पारंपरिक स्वाद याद आ जाता है. आज यह डिश हर त्योहार और खास मौके पर शान से परोसी जाती है.
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आज क्या बनाऊं: स्वाद के लिए ही नहीं, पेट के लिए भी परफेक्ट बाजरा खिचड़ी, नोट करें रेसिपी
Bajra Khichdi Benefits: खिचड़ी न सिर्फ स्वाद में बल्कि सेहत के लिए भी कमाल मानी जाती है. अगर आप भी हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं, तो बाजरा खिचड़ी को ट्राई कर सकते हैं.
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क्या आप जानते हैं दाल बाटी, दाल बाफला और लिट्टी चोखा में क्या है अंतर
Difference Between Dal Baati, Dal Bafla And Litti Chokha: राजस्थान की दाल-बाटी, मध्य प्रदेश का दाल-बाफला और बिहार की लिट्टी-चोखा. तीनों ही डिश दिखने में भले ही एक जैसी लगें, लेकिन इनके बनाने के तरीके, स्वाद, इनके फायदे और परोसने के अंदाज में बहुत फर्क होता है.
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बाफले वाली दाल को बनाना है स्वादिष्ट तो रेसिपी में शामिल करें ये दो चीजें
दाल बाफला बनाना मुश्किल नहीं है लेकिन इसे राजस्थानी स्टाइल में बनाया जाए तो ये टेस्ट को दोगुना कर देता है.
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इस गर्मी कढ़ी-बाटी बनाकर देखिए, खाते ही हर कोई कहेगा ये क्या बना डाला, अब बता भी दो रेसिपी
How to make kadhi bati at home : कढ़ी कुछ डिफरेंट खाना चाहते हैं तो कढ़ी बाटी बनाकर देखिए. हर कोई खाकर कहेगा ये क्या बना डाला.
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Churma Laddu: दाल-बाटी के साथ जरूर बनाएं चूरमा लट्टू, खाने वाला हो जाएगा आपका दीवाना, फटाफट नोट करें रेसिपी
Churma Laddu: इस बार वीकेंड पर दाल-बाटी बनाने का प्लान है, तो उसके साथ चूरमा के लड्डू जरूर बनाएं. चूरमा के लड्डू बनाना बहुत ही आसान है और इन्हें खाकर आपको बिल्कुल राजस्थान वाला फील मिलेगा.
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आपकी बाटी भी बनती है सख्त, तो यहां जानें परफेक्ट बाटी बनाने का आसान तरीका....
बाटी का स्वाद तब अच्छा आता है जब वह न ज्यादा नरम हो और न ज्यादा सख्त. अगर आप बाटी को ज्यादा देर तक फ्राई करेंगे तो आपकी बाटी सख्त हो सकती है.
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खाने के हैं शौकीन तो एक बार जरूर ट्राई करें राजस्थानी रॉयल फूड दाल बाटी, यहां देखें आसान रेसिपी
इतिहासकारों की मानें तो बाटी का पहला उल्लेख राजस्थान में मेवाड़ साम्राज्य के संस्थापक बप्पा रावल के समय में हुआ था.
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