Jimikand helath Benefits: जिमीकंद, जिसे यम के नाम से भी जाना जाता है. ये एक स्टार्च वाली जड़ वाली सब्जी है. ये सब्जी पौष्टिक है और जरूरी पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरी हुई है जो एक हेल्दी लाइफस्टाइल को बनाए रखने के लिए बहुत फायदेमंद हैं. जिमीकंद कार्बोहाइड्रेट, डायटरी फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी का एक बेहतरीन स्रोत है, जो इसे ऑलओवर हेल्थ को बढ़ावा देने के लिए एक आइडियल भोजन बनाता है. अपनी डाइट में जिमीकंद शामिल करने से पाचन तंत्र को बेहतर बनाने, कब्ज को रोकने और बवासीर और पेट के कैंसर जैसी कंडिशन के रिस्क को कम करने में मदद कर सकता है. इसके अलावा जिमीकंद में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने, पेट को भरा हुआ महसूस कराने और वजन घटाने में सहायता करने में भी मदद कर सकता है.
लवनीत बत्रा ने जिमीकंद के कई लाभों के बारे में बताया है. "जिमीकंद, जिसे एलिफेंट फुट यम या सूरन के नाम से भी जाना जाता है, एक देसी हेल्दी सब्जी है जो कई स्वास्थ्य लाभों के साथ आती है." उन्होंने लिखा था.
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार जिमीकंद के 4 जबरदस्त फायदे | 4 tremendous benefits of Jimikand
ओमेगा -3 फैटी एसिड, जिंक, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस से भरपूर ये सब्जी ब्रेन, मेमोरी, फोकस और एकाग्रता में सुधार करती है.
इस सब्जी को खाने से महिलाओं में एस्ट्रोजन लेवल बढ़ सकता है, जिससे हार्मोनल बैलेंस बनाए रखने में मदद मिलती है. यह विटामिन बी-6 से भी भरपूर होता है, जो महिलाओं में प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से राहत देता है.
एलिफेंट फुट याम एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है जो गट फ्लोरा की रक्षा करता है. इस सब्जी में एंटी बैक्टीरियल एजेंट इंफेक्शन, टॉक्सिन्स और अन्य रोगजनकों से लड़ते हैं जो डायजेशन प्रोब्लम्स का कारण बनते हैं.
एलिफेंट फुट याम एक हेल्दी लो फैट फूड है और जरूरी फैटी एसिड (ओमेगा -3 फैटी एसिड) का एक बेहतरीन स्रोत है, जो खून में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए जाना जाता है.
न्यूट्रिशनिष्ट की पोस्ट यहां देखें:
जिमीकंद न केवल पौष्टिक बल्कि स्वादिष्ट और वर्सेटाइल भी है. इसे उबालकर, भूनकर, मैश करके कई तरह के खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
