Zinc Food Benefits: अध्ययनों के अनुसार, जिंक हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए जरूरी है. एक हेल्दी मेटाबॉलिज्म, तंत्रिका संबंधी स्वास्थ्य और पाचन को बनाए रखने के लिए ये पोषक तत्व जरूरी है. जिंक एक जरूरी घटक है जिसका हम सभी को नियमित रूप से सेवन करना चाहिए. जैसे-जैसे सर्दी आ रही है, फ्लू और अन्य बीमारियों से बचने के लिए डेली बेस पर अपनी डाइट में पर्याप्त जिंक शामिल करना जरूरी है. अगर आप सोच रहे हैं कि सर्दियों में अपनी इम्यूनिटी को कैसे मजबूत करें (How To Strengthen Your Immunity) तो यहां जिंक से भरपूर फूड्स की लिस्ट बताई गई है, जिन्हें आपको सर्दियों में इम्यूनिटी को बढ़ावा देने के लिए अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.
सर्दियों के लिए सबसे अच्छा जिंक फूड्स | Best Zinc Foods For Winter
1) अंडे
अंडे में जिंक की मध्यम मात्रा आपको अपने डेली टारगेट तक पहुंचने में मदद कर सकती है. एक बड़े अंडे में रोजाना की जरूरत की पांच फीसदी मात्रा पाई जाती है. एक बड़े अंडे में 77 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम हेल्दी फैट और सेलेनियम और बी विटामिन सहित कई अन्य पोषक तत्व पाए जा सकते हैं.
2) नट्स
आप बादाम, काजू और पाइन नट्स जैसे नट्स खाकर अपने जिंक की खपत को बढ़ा सकते हैं. मूंगफली एक अन्य अच्छा स्रोत है, जो वास्तव में एक फली है. अगर आप एक ऐसे नट्स की तलाश कर रहे हैं जिसमें बहुत अधिक जिंक हो, तो काजू एक बढ़िया विकल्प है. वे कैंसर और हृदय रोग सहित कई रोगों के जोखिम कारकों में कमी के साथ जुड़े हुए हैं.
3) चिकन
आप चिकन से अच्छी मात्रा में जिंक के अलावा कई अन्य जरूरी तत्व प्राप्त कर सकते हैं. जिंक के अपने रिकंमेंडेड डेली इंटेक को प्राप्त करने के लिए आप चिकन सूप, ग्रिल्ड चिकन या चिकन टिक्का खा सकते हैं. जैसा कि आप जानते हैं कि चिकन प्रोटीन से भी भरपूर होता है जो रोगजनकों के खिलाफ ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करता है.
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4) तरबूज के बीज
तरबूज सहित खरबूजे के बीज जिंक और पोटेशियम और तांबे सहित अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. आप बीजों से मांस निकाल सकते हैं, उन्हें धूप में सुखा सकते हैं और उन्हें नाश्ते के रूप में खा सकते हैं, या आप उन्हें पीसकर अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं. तरबूज के बीज ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल, हार्ट हेल्थ और इम्यूटिकी के लिए बेहतर हैं.
5) फलियां
चने, दाल और बीन्स जैसी फलियों में भी जिंक पाया जा सकता है. अधिक जिंक और अन्य स्वास्थ्य लाभों के लिए अपने भोजन में ह्यूमस, एडामेम और ब्लैक बीन्स जैसे फूड्स को शामिल करें. फलियां प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक शानदार स्रोत है.
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6) डेयरी प्रोडक्ट्स
जिंक डेयरी प्रोडक्ट्स में पाए जाने वाले कई खनिजों में से एक है. दो जरूरी स्रोत दूध और पनीर हैं. वे जैवउपलब्ध जिंक से भरपूर होते हैं, जिसका अर्थ है कि इसका ज्यादातर भाग शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है. प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी डेयरी प्रोडक्ट्स में पाए जाने वाले कुछ अन्य पोषक तत्व हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी माने जाते हैं.
7) साबुत अनाज
कुछ जिंक से भरे अनाज जैसे गेहूं, क्विनोआ, चावल और ओट्ल हैं. इनमें फाइटेट्स होते हैं जो जिंक से जुड़ते हैं और इसके अवशोषण में बाधा डालते हैं. रिफाइंड अनाज की तुलना में साबुत अनाज में फाइटेट की मात्रा अधिक होती है और शायद कम जिंक की आपूर्ति करता है. फिर भी वे आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत हेल्दी हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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