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विटामिन-डी की कमी के लक्षण | Symptoms of Vitamin D Deficiency
- जल्दी थकान,
- जोड़ों में दर्द,
- पैरों में सूजन,
- लंबे वक्त तक खड़े रहने में दिक्कत,
- कमज़ोर मांस-पेशियां.
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- विटामिन D का काफी अच्छा स्रोत है दूध. दिन भर में हमें जितने विटामिन की आवश्यकता होती है उसका 20 फ़ीसदी हिस्सा दूध पूरा कर देता है. लेकिन अनफार्टफाइड डेयरी उत्पादों में आमतौर पर कम मात्रा में विटामिन डी पाया जाता है.
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- टूना मच्छली में काफी अच्छी मात्रा में विटामिन-डी मौजूद होता है. इसके लिए आप टूना का सैंडविच बनाकर खा सकते हैं. यह सैंडविच शरीर में विटामिन-डी की कमी को आसानी से पूरा कर देगा. इसे बनाने के लिए आटे की ब्रेड में प्याज़, खीरा, अंकुरित दाल और का इस्तेमाल किया जाता है.
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- चिकन, मशरूम, अंडों, हरी सरसों और तिल में भी विटामिन-डी पाया जाता है. आप सभी चीज़ों को मिलाकर सलाद बना सकते हैं. इसे खाने से भी विटामिन-डी की कमी पूरी हो सकती है. इसके लिए आप उबले हुए चिकन और अंडों में मशरूम, हरी सरसों और तिल के बीज मिलाकर सलाद बना सकते हैं.
Vitamin-D Deficiency: चिकन, मशरूम में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है- कई लोग उबले हुए अंडे के सफेद और पीले हिस्से को अलग करके खाते हैं. अंडे का पीला हिस्सा यानी यॉक में हेल्दी फैट और कार्ब्स मौजूद होते हैं. विटामिन-डी की कमी को पूरा करने के लिए काली और हरी बीन्स के साथ इसे खाया जा सकता है.
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- शरीर में विटामिन-डी की कमी को पूरा करने के लिए एवोकाडो भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. एवोकाडो में मौजूद हेल्दी फैट शरीर के लिए लाभदायक होते हैं. आप इसे रोज़ाना सुबह के नाश्ते में ब्रेड पर स्प्रेड कर खा सकते हैं.
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- वैसे तो विटामिन डी की मात्रा पनीर के हर प्रकार में प्रचूर मात्रा में पाया जाता है. लेकिन दूसरे खाद्य पदार्थों की तुलना में विटामिन D इसमें थोड़ा कम होता है. रिकटता चीज में अन्य पनीर की तुलना में विटामिन D की मात्रा ज्यादा होती है. इसलिए आप अपने आहार में पनीर को शामिल करें.
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