Janmashtami एक ऐसा त्योहार है जो बड़े पैमाने पर मनाया जाता है. दुनिया भर में (Janmashtami widely celebrated festivals) श्री कृष्ण के जन्मदिवस को धूम-धाम से मनाया जाता है. श्री भक्त उनका मनभावन श्रृंगार करते हैं. Krishna Janmashtami श्री कृष्ण के जन्म दिवस को मानते हुए सत्य और प्रेम का संदेश देने का माध्यम है. कृष्ण भगवान विष्णु के आठवें अवतार (eighth avatar of Lord Vishnu) थे. हर साल जन्माष्टमी के मौके पर नन्हें गोपाल (Nanhe Gopal) को माखन मिश्री के साथ ही छप्पन भोग लगाया जाता है. उनके लिए लोग घर पर ही प्रसाद तैयार करते हैं. तो अगर आप भी इस जन्माष्टमी कान्हा को अपने हाथों से बना प्रसाद चखाना चाहते हैं तो हम बता रहे हैं 5 आसान प्रसाद विधियां (5 Easy Prasads To Make At Home) जो आप बना सकते हैं घर पर ही.
5 आसान प्रसाद विधियां (five such prasads that you can make at home)
पंजीरी रेसिपी ( Dhaniya Panjiri)
पंजीरी आमतौर पर त्योहार के मौके पर बनाई जाती है। यह एक पारंपरिक रेसिपी है जो भारत में पूजा आदि के दौरान भी बनाई जाती है। पंजीरी हल्की मीठी होती है जिसे आटे, ड्राई फ्रूट्स, मखाने और गोंद डालकर बनाया जाता है। जन्माष्टमी के दौरान भगवान कृष्ण को पंजीरी का ही भोग लगाया जाता है, पंजीरी का प्रसाद बड़ों और बच्चों को खूब पसंद आता है।
रवा लड्डू रेसिपी (Rava ladoo (laddu) Recipe) :
रवा लड्डू रेसिपी : सूजी से बने ये स्वादिष्ट लड्डू खाने में बहुत ही स्वाद लगते हैं। क्रंची ड्राई फ्रूट्स इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते है। बहुत ही थोड़ी सी सामग्री से आप इन लड्डूओं को बना सकते हैं।
श्रीखंड रेसिपी (Shrikhand Recipe)
श्रीखंड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय डिज़र्ट है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. इस क्रीमी डिज़र्ट को दही, चीनी, इलाइची और केसर फ्लेवर के साथ तैयार किया जाता है. श्रीखंड को आप त्योहार के मौके पर भी बना सकते हैं।
चरणामृत या पंचामृत (Charnamrit/Panchamrit)
कृष्ण भक्तों के लिए जन्माष्टमी बेहद खास होती है. इस दिन ज्यादातर कृष्ण भक्त निर्जल व्रत रखते हैं. दिन भर भूखे प्यासे रहने के बाद पूरे विधि-विधान से कान्हां के जन्म के बाद चरणामृत या पंचामृत से इस उपवास को तोड़ा जाता है. चरणामृत या पंचामृत 5 चीजों से मिलकर बनाया गया एक मीठा पेय होता है. यही वजह है कि इसे पंचामृत भी कहा जाता है. 'पंच' संस्कृत का शब्द है, जिसका मतलब होता है पांच और अमृत का मतलब है वह पेय जो मृत्यू से मुक्ति दिलाए.
मखाना खीर रेसिपी (Makhana kheer Recipe)
भारतीय डिज़र्ट में खीर खूब पसंद की जाती है, जब भी किसी घर में कोई खुशी का मौका होता है तो जल्दी से खीर बना ली जाती है। लेकिन आज हम आपको चावल की खीर की रेसिपी नहीं बल्कि मखाना खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं। मखाना उन खाद्य सामग्रियों में शामिल है जिन्हें आप नवरात्रि और जन्माष्टमी जैसे व्रत के दौरान बना कर खा सकते हैं। नवरात्रि और जन्माष्टमी का पर्व बहुत ही उत्साह के साथ मनाएं जाते हैं और इन व्रत के दौरान सात्विक भोजन खाया जाता है। सेलभाई डॉट कॉट की मखाना खीर की यह रेसिपी एक हेल्दी आॅप्शन है जिसे आप व्रत के दौरान खा सकते हैं।
Happy Krishna Janmashtami 2018!
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
