Healthy Indian Spices: भारत में व्यंजन अपने मसालेदार स्वाद (Spicy Tste) के लिए जाने जाते हैं. पहले से ही भारतीय मसालों (Indian Spices) की एक पूरी श्रृखला रही है. कई ऐसे भारतीय मसाले हैं जो न सिर्फ के लिए जाने जाते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं. मसाले भारतीय (Indian Spices) खानपान की सबसे महत्वपूर्ण चीज है. खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालों का प्रयोग किया जाता है. भारत में ऐसे कई मसाले हैं जो हमें कई तरह की परेशानियों से भी निजात दिला सकते हैं. खाने में मसालों का संयोजन ही इसे बेहतर और स्वादिष्ट बनाता है. भारत में कई सारी डिश (Dish) मसाले के नाम से ही जानी जाती हैं. ऐसे में अंदाजा लगाया जा सकता है कि भारतीय मसालों का कितना महत्व है. कई मसालें तो ऐसे हैं जिनका औषधीय रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. यहां हम आपको ऐसे ही 5 मसालों के बारे में बता रहे हैं जिनका इस्तेमाल कर न सिर्फ आप खाने को स्वादिष्ट बनाने के लिए कर सकते हैं बल्कि स्वस्थ रहने के लिए भी इनका सेवन किया जा सकता है.
इन 5 मसालों को अपने रोजाना के खाने में करें शामिल | Include These 5 Spices In Your Daily Meal
1. लौंग
लौंक भारतीय मसालों में सबसे ज्यादा पॉपुलर है. लौंक को अपने रोजाना इस्तेमाल किए जाने वाला मसालों में शामिल किया जा सकता है. लौंग के इस्तेमाल से न सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाया जा सकता है बल्कि स्वास्थ्य को बढ़ावा दिया जा सकता है. लौंक में कई तरह के औषधीय गुण भी होते हैं साथ ही यह एंटी बैक्टीरियल प्रोपटी के लिए भी जाना जाता है.
इम्यूनिटी बढ़ाएं, वजन कम करें और बॉडी को डिटॉक्स, जानें Alkaline Detox पेठा जूस के फायदे
Healthy Indian Spices: लौंग को अपने मसालों में शामिल कर कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं 2. दालचीनी
दालचीनी को भी अपने मसालों में शामिल कर सकते हैं. दालचीनी को कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. दालचीनी के मसाले के कई फायदे होते हैं. इसकी मसाले की खूशबू भी काफी अलग होती है. खाना बनाने के साथ स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी यह मसाला काफी फायदेमंद माना जाता है.
Covid-19: क्या फल-सब्जियों को साबुन से धोना होगा? जानें फल-सब्जियां साफ करने के 5 टिप्स, FSSAI से
3. काली मिर्च
काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभों के बारे में तो आप जानते ही हैं. काली मिर्च कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा दिलाने में कमाल साबित हो सकती है. इसके साथ हबी काली मिर्च को खड़े मसालों में शामिल किया जा सकता है. काली मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. काली मिर्च में कई एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं.
4. जीरा
जीरा भी भारतीय मसालों में सबसे ज्यादा लोकप्रिय है. पेट की समस्याओं से राहत पाने के लिए जीरे का इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता रहा है. साथ ही जीरे को खाने बनाने की कई तकनीकों में भी इस्तेमाल किया जाता है. ज्यादातर लोग इसका इस्तेमाल तेल में भूनकर करते हैं, वहीं कुछ लोग पीसकर इसका इस्तेमाल करते हैं. जीरे को कई ड्रिंक्स में भी इस्तेमाल किया जाता है.
5. इलायची
इलायची भी आपके खाने को और भी सुगंधित और खुशबूदार बना सकती है. इलायची खाने को बेहद ही स्वादिष्ट बना सकती है. इलायची का इस्तेमाल मिठाई बनाने, कई तरह की चाय और दूध का स्वादद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है. अगर आप भी इसे अपने रोजाना खाना बनाने वाले मसालों में इसे इस्तेमाल करते हैं तो निसंदेह आपका खाना स्वादिष्ट होगा.
फूड की औरप खबरों के लिए जुड़े रहिए
Indian Cooking Tips: एक बेहतर लेयर वाला लच्छा पराठा बनाने के लिए यहां हैं दो आसान तरीके
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
