Dhabe Ka Keema Recipe: इसमें कोई शक नहीं कि हम ट्रेवलिंग करना पसंद करते हैं और हमने कई बार रोड ट्रिप की होगी. या तो यह फ्रेंड्स के साथ एक अचानक वीकेंड ट्रिप है या एक प्लान की गई फैमिली ट्रिप है, हम लगभग हर साल इन मजेदार और रोमांचक रोड ट्रिप की प्रतीक्षा करते हैं. खाना इन रोड ट्रिप का अहम हिस्सा होता है. बेशुमार स्नैक्स से लेकर हम ट्रिप के दौरान जरूर फूड के लिए रास्ते में रुकते हैं, ट्रिप कुछ टेस्टी फूड के बिना पूरी नहीं होती है, है ना? यदि आप रोड पर हैं, तो हाइवे पर छोटे-छोटे ढाबों की संख्या के अलावा आपकी इच्छाओं को पूरा करने के लिए कोई बेहतर जगह नहीं है. ये छोटे इटरीस स्पाइसी, और टेस्टी डिशेज बनाने में माहिर हैं जो हमारे ट्रिप को और अधिक मज़ेदार बनाते हैं. ढाबा-स्टाइल के डिश फैंस बैस का आनंद लेते हैं और हम में से बहुत से लोग इसे घर पर बनाने की कोशिश भी करते हैं क्योंकि ' वे वास्तव में कितने टेस्टी हैं. एक टीपिकल ढाबा मेनू के स्टार रेसिपीज में से एक रिच और स्पाइसी कीमा डिश है, और ठीक यही रेसिपी आज हम आपके लिए लेकर आए हैं.
ट्रेवलिंग के दौरान मीट डिशेज का आनंद लेना आम बात है क्योंकि वे टेस्टी होते हैं, कम से कम कहने के लिए, और साथ ही वे हमें लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं. लेकिन, जब आप ट्रिप नहीं कर रहे होते हैं, तब भी ढाबा स्टाइल की कीमा के उन टेस्टी रेसिपीज के बारे में मात्र सोच ही आपको ड्रूल कर देगी. और इसलिए, हमने आपके लिए अपनी किचन में आराम से आइकन डिश बनाने की एक आसान रेसिपी बनाई है, इस क्विक और सिम्पल रेसिपी के साथ, अपने फूड में इंडियन हाइवे का ऑथेंटिक टेस्ट प्राप्त करें.
ढाबा स्टाइल कीमा रेसिपीः (Dhaba Style Keema Recipe)
साबुत मसाले, अदरक-लहसुन और बटर को एक साथ दो मिनट तक भूनें. इसमें अपना रोज़ का मसाला जैसे लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर आदि डालें. कुछ बारीक कटी शिमला मिर्च डालें, यह आपकी कीमा रेसिपी में एक यूनिक टेस्ट देगा. सब कुछ पक जाने के बाद इसमें कीमा बनाया हुआ मटन डालें और कुछ देर पकने दें. ग्रेवी और बाकी बची सामग्री के लिए टमाटर प्यूरी डालें. मुट्ठी भर फ्रेश हरी धनिया से गार्निश करें और जल्दी से टेस्टी डिनर/लंच फिक्स के लिए रोटी या चावल के साथ पेयर करें.
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