पतला होना चाहते हैं, तो रसोईघर साफ रखें

न्यूयॉर्क: घर की रसोई जब गंदी रहती है, तो उसमें खाना बनाने का भी मन नहीं करता है। आपको जानकर हैरानी होगी कि अस्त-व्यस्त रसोई के होने से लोग ज़्यादा कुकीज़ खाते हैं, जिससे वे अपनी कैलोरी इनटेक भी बढ़ा लेते हैं।

शोधकर्ताओं के मुताबिक जब रसोई गंदी हो, यानि अख़बार टेबल पर पड़ा हो, बरतन सिंक में रखे हों और एक तरफ फोन की घंटी बज रही हो, तो महिलाएं ज़यादा कुकीज़ खाने लगती हैं। आस्ट्रेलिया के न्यू साउथ वेल्स यूनिवर्सिटी की लेनी वारटेनियन का कहना है कि जिन महिलाओं का रसोईघर साफ-सुथरा होता है और सभी चीज़ें अपनी जगह रखी होती हैं, उनके मुकाबले गंदी रसोई रखने वाली महिलाएं दोगुना कुकीज़ का सेवन करती हैं।

उन्होंने कहा कि पुरुषों के मामले में भी यह लागू होगा। शोध के सहलेखक व कॉर्नेल फूड एंड ब्रैंड लैब के निदेशक ब्रायन वानसिक ने बताया कि अगर ध्यान के माध्यम से देखा जाए, तो हम अपने ऊपर काबू रख सकते हैं। खुद को ज़्यादा कुकीज़ खाने जैसी चीजों से दूर रख सकते हैं। लेकिन इससे आसान तरीका रसोईघर को साफ-सुथरा रखने का है।

यह शोध कॉर्नेल फूड एंड ब्रैंड लैब की मदद से किया गया है और इसे एनवायरोनमेंट एंड विहेबियर में प्रकाशित किया गया है।