Bakery-Style Muffin: हम सहमत हैं- स्वीट टूथ लोगों के लिए मफिन एक ऑप्शन है. यह टेस्टी, कनविनिएंट है और दिन में कभी भी इसका आनंद लिया जा सकता है. इसे वैसे ही लें या अपने कप चाय के साथ पेयर करें. मफिन दिन में कभी भी आपकी भूख को शांत करने में मदद करता है. सोचिए, कि आपकी बेकरी में सॉफ्ट फ्लाफी मफिन मिलते हैं! वे हैवेन टेस्ट है, है ना? सबसे अच्छी बात यह है कि आप घर पर भी आसानी से बेकरी स्टाइल के मफिन बना सकते हैं. आपको बस यह समझने की जरूरत है बेकिंग साइंस के बारे में है. सही साइज में सही पोर्शन की सामग्री डालने से आपको कुछ ही समय में पूरी तरह से बेक किए गए केक और मफिन प्राप्त करने में मदद मिलती है. परेशान नहीं हो, हम आपकी मदद करने के लिए यहां हैं.
हमें यह क्लासिक बेकरी-स्टाइल ब्लूबेरी मफिन रेसिपी मिली है जिसे आसानी से आपकी किचन में दोहराया जा सकता है. इस रेसिपी को फूड व्लॉगर अनन्या बनर्जी ने अपने यूट्यूब चैनल (अनन्या बनर्जी नाम से) पर शेयर किया है. ब्लूबेरी के अलावा, उसने मफिन में कुछ क्रंची टेक्स्चर एड करने के लिए कुछ रोल्ड ओट्स भी डाले. टेस्टी लगता है, है ना? तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपने शेफ की टोपी पहनें, अपने सभी बेकिंग टूल्स प्राप्त करें और रेसिपी शुरू करें.
बेकरी-स्टाइल ब्लूबेरी मफिनः (How To Make Bakery-Style Blueberry Muffin)
एक बाउल में एक कप बटर लें और उसमें शुगर मिला लें. अच्छी तरह से फेंटें.
- दो अंडे तोड़कर अच्छी तरह फेंट लें.
- वनिला एसेंस डालें. फिर से अच्छी तरह फेंटें.
- छलनी से मैदा और बेकिंग सोडा डालें.
- मिक्स को लाइट फोल्ड कर काट लें.
- दूध डालकर लाइट मिक्स कर लें.
- ब्लूबेरी डालें और मिलाएं.
- मफिन मोल्ड्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और उसमें बैटर डालें. जरूरत से ज्यादा न भरें.
- इसके ऊपर रोल्ड ओट्स और ब्लूबेरी डालें.
- ओवन को पहले से गरम करें और मफिन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें.
- टूथपिक से चेक करें. अगर यह साफ निकल आता है, तो आपका मफिन सर्व करने के लिए तैयार है.
बेकरी-स्टाइल ब्लूबेरी मफिन रेसिपी वीडियो यहां देखेंः
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