पार्टी में क्या परोसें और कैसे परोसें, इसकी हमें हमेशा चिंता रहती है। फिर चाहे वह न्यू ईयर पार्टी हो या क्रिस्मस पार्टी, बर्थडे पार्टी हो या गेट-टुगेदर पार्टी, पूरा दिन मेन्यू सेट करने में ही निकल जाता है। इसके चलते हम न अपने हस्बैंड पर ध्यान दे पाते हैं और न ही बच्चों पर। एंटरटेनिंग स्नैक्स और कॉकटेल तैयार करना हम सभी के लिए एक बहुत बड़ा टास्क होता है। चिंता न करें, क्योंकि एनडीटीवी फूड आपके इस काम को आसान करने जा रहा है। इसमें आपके लिए हम कुछ 10 ऐसी पार्टी स्नैक्स रेसिपी लेकर आए हैं, जिन्हें आप बिना ज़्यादा वक़्त लगाए चुटकियों में तैयार कर सकते हैं।
1. चिकन विंग्स के साथ मीठी चिली सॉस
शेफः जॉय मैथ्यू
कुरकुरे, फ्राई किए चिकन विंग्स, अच्छे-खासे लोगों को अपनी ओर आकर्षित करता है। आप इसे मीठी और तीखी सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
2. ब्रूशेटा
शेफः जॉय मैथ्यू
जल्दी ही तैयार हो जाने वाला स्नैक आपको अपनी ओर बहुत ही आसानी से आकर्षित कर लेने वाला है।
3. थाई फइश केक के साथ कुकंबर रेलिश
शेफः निखिल छिब
नमकीन और टेस्टी, यह स्नैक ड्रिंक्स के साथ आप खूब अच्छी तरह सर्व कर सकते हैं। तीखा थाई स्नैक खट्टे कुकंबर रेलिश के साथ काफी अच्छा कॉम्बिनेशन देगा।
4. सेसमी क्रस्टिड चिकन
शेफः रूपा गुलाटी
बेक करके आसानी से बनने वाला स्नैक! यह खाने में एक ऐसा हेल्दी स्नैक है, जो ताज़ा बनी खट्टे टमाटर की चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
5. सीख कबाब
शेफः आदित्य बल
देसी पार्टी स्नैक! स्मोकी सीख कबाब को आप प्याज़ के रिंग्स, ताज़ा हरा धनिया और नींबू के पीस के साथ सर्व कर सकते हैं।
6. दही कबाब
शेफः सीमा चंद्रा
हेल्दी रेसिपी! यह सिगनेचर स्नैक पनीर, दही, नट्स और ओट्स से तैयार किया जा सकता है।
7. पीना कोलाडा प्रॉन
शेफः विक्की रतनानी
पार्टी को शुरू करने के लिए आप यह पीना कोलाडा प्रॉन तैयार करके सर्व कर सकते हैं। प्रॉन को आनानास के रस, नींबू, हल्के मसाले और क्रीमी नारियल सॉस में मैरीनेट करके रखा जाता है, जिसे बाद में तैयार करके ड्रिंक के साथ परोसा जाता है।
8. स्टफ्ड जैकेट पोटैटो
शेफः रूपा गुलाटी
क्या आप बेक किए आलू स्नैक्स से बोर हो चुके हैं? तो मशरूम, प्याज़ और टमाटर भरकर यह आलू तैयार कर सकते हैं। कुरकुरा बेक करके सर्व कर सकते हैं।
9. कॉर्न फ्रिटर्स
शेफः विक्की रतनानी
सुनहरे फ्राइड कॉर्न फ्रिटर्स पार्टी के लिए हिट स्नैक माना जाता है। आप इन्हें खट्टी रोस्ट की गई शिमला मिर्च सॉस के साथ परोस सकते हैं।
10. मटन बोटी कबाब
शेफः गुलाम मोइनुद्दीन कुरेशी
सिलाई में पिरे बोटी कबाब पार्टी के लिए कैसा ऑपशन रहेंगे? इसे आप ड्रिंक के अलावा पुदीना चटनी और प्याज़ के रिंग्स के साथ परोस सकते हैं।
1. चिकन विंग्स के साथ मीठी चिली सॉस
शेफः जॉय मैथ्यू
कुरकुरे, फ्राई किए चिकन विंग्स, अच्छे-खासे लोगों को अपनी ओर आकर्षित करता है। आप इसे मीठी और तीखी सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
2. ब्रूशेटा
शेफः जॉय मैथ्यू
जल्दी ही तैयार हो जाने वाला स्नैक आपको अपनी ओर बहुत ही आसानी से आकर्षित कर लेने वाला है।
3. थाई फइश केक के साथ कुकंबर रेलिश
शेफः निखिल छिब
नमकीन और टेस्टी, यह स्नैक ड्रिंक्स के साथ आप खूब अच्छी तरह सर्व कर सकते हैं। तीखा थाई स्नैक खट्टे कुकंबर रेलिश के साथ काफी अच्छा कॉम्बिनेशन देगा।
4. सेसमी क्रस्टिड चिकन
शेफः रूपा गुलाटी
बेक करके आसानी से बनने वाला स्नैक! यह खाने में एक ऐसा हेल्दी स्नैक है, जो ताज़ा बनी खट्टे टमाटर की चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
5. सीख कबाब
शेफः आदित्य बल
देसी पार्टी स्नैक! स्मोकी सीख कबाब को आप प्याज़ के रिंग्स, ताज़ा हरा धनिया और नींबू के पीस के साथ सर्व कर सकते हैं।
6. दही कबाब
शेफः सीमा चंद्रा
हेल्दी रेसिपी! यह सिगनेचर स्नैक पनीर, दही, नट्स और ओट्स से तैयार किया जा सकता है।
7. पीना कोलाडा प्रॉन
शेफः विक्की रतनानी
पार्टी को शुरू करने के लिए आप यह पीना कोलाडा प्रॉन तैयार करके सर्व कर सकते हैं। प्रॉन को आनानास के रस, नींबू, हल्के मसाले और क्रीमी नारियल सॉस में मैरीनेट करके रखा जाता है, जिसे बाद में तैयार करके ड्रिंक के साथ परोसा जाता है।
8. स्टफ्ड जैकेट पोटैटो
शेफः रूपा गुलाटी
क्या आप बेक किए आलू स्नैक्स से बोर हो चुके हैं? तो मशरूम, प्याज़ और टमाटर भरकर यह आलू तैयार कर सकते हैं। कुरकुरा बेक करके सर्व कर सकते हैं।
9. कॉर्न फ्रिटर्स
शेफः विक्की रतनानी
सुनहरे फ्राइड कॉर्न फ्रिटर्स पार्टी के लिए हिट स्नैक माना जाता है। आप इन्हें खट्टी रोस्ट की गई शिमला मिर्च सॉस के साथ परोस सकते हैं।
10. मटन बोटी कबाब
शेफः गुलाम मोइनुद्दीन कुरेशी
सिलाई में पिरे बोटी कबाब पार्टी के लिए कैसा ऑपशन रहेंगे? इसे आप ड्रिंक के अलावा पुदीना चटनी और प्याज़ के रिंग्स के साथ परोस सकते हैं।
