Foods For Diabetes Patients: डायबिटीज को रिवर्स (reverse diabetes) किया जा सकता है या नहीं यह एक बहस का विषय बना हुआ है. इस बीच यह जानना भी जरूरी है कि अगर इसे मैनेज करके कंट्रोल नहीं रखा जाता तो यह खतरनाक हो सकती है. अगर इसका इलाज नहीं किया जाता है, तो यह आपकी आंखों, किडनी और यहां तक कि आपके दिल को भी नुकसान पहुंचा सकता है. डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए डाइट चेंजेस भी काफी मददगार हो सकते हैं. अपने खानपान में न सिर्फ कुछ चीजों को शामिल कर आप ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं. डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव का कारण बनती है. यहां डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए 5 खाने के ऑप्शन के बारे में बता रहे हैं.
डायबिटीज फ्रेंडली ईटिंग ऑप्शन | Diabetes Friendly Eating Options
1. स्टिर-फ्राई बॉइल एग
बहुत से लोग बटर या तेल के सेवन से बचने के लिए उबले अंडे या ऑमलेट पसंद करते हैं. अगर आपको सादे उबले अंडे पसंद नहीं हैं, तो उबले हुए अंडे के साथ झट-पट स्टिर-फ्राई डिश को ट्राई करें. हालांकि, इस व्यंजन को बनाते समय एक चम्मच से ज्यादा तेल का इस्तेमाल न करें. तेल का इस्तेमाल न करने के लिए आप इसे नॉन-स्टिक पैन में भी पका सकते हैं.
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2. रागी दोसा
इस क्रिस्पी डोसा में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. रागी और गेहूं अपने हाई फाइबर सामग्री के लिए जाने जाते हैं और यह डायबिटीज रोगियों के लिए एक बेहतरीन पोषण पैकेज हो सकता है. अगर आपको रागी डोसा का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे चटनी के साथ भी मिला सकते हैं.
Diabetes Friendly Diet: यहां डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए 5 खाने के ऑप्शन के बारे में बता रहे हैं.
3. काला चना चाट
चना को प्रेशर कुकर में रखने से पहले रात भर भिगो दें और उबाल आने दें. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें कुछ उबले हुए आलू और मसाला काला चना के साथ डालें.
4. कुट्टू परांठा
कुट्टू एक ग्लूटेन फ्री अनाज है जिसका उपयोग उपवास में भी किया जाता है. कुट्टू में हाई प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं, जो इसे डायबिटीज रोगियों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन बनाते हैं. कुट्टू का पराठा को दही के साथ भी खा सकते हैं.
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5. एलोवेरा जूस
यह ड्रिंक एलोवेरा का सेवन करने के सबसे सामान्य तरीकों में से एक है. बस कुछ एलोवेरा जेल, एक गिलास पानी, नमक, भुना जीरा और पुदीने की पत्तियां मिलाएं और एक लंबे गिलास में परोसें। इसका स्वाद कड़वा हो सकता है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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