'Dum aloo'

बिरयानी रेसिपी की अनेक वैराइटी देखने को मिलती हैं जिसमें वेज और नॉनवेज की दोनों की रेसिपीज शामिल हैं. पनीर बिरयानी, चिकन बिरयानी, मटन बिरयानी, मिक्स वेज बिरयानी ऐसे उदाहरण हैं जिनके नाम शायद गिनते गिनते आप थक जाए,

Kashmiri Aloo Dum: मशहूर कश्मीरी आलू दम को आप बिना लहसुन प्याज के भी बना सकते हैं, इसका स्वाद भी बिल्कुल कमाल का होता है.

Stuffed Dum Aloo Recipe: इस स्टफ्ड दम आलू को कहीं कश्मीरी आलू दम तो कहीं लखनवी आलू दम भी कहा जाता है. वहीं बनारस वाले इसे बनारसी दम आलू भी कहते हैं. राज्यों और शहरों के हिसाब से आलू के अंदर भरी जाने वाली स्टफिंग और इसका फ्लेवर बदलता रहता है.

Low-Carb Dum Aloo Recipe: हमारी किचन में सबसे वर्सटाइल वेजिटेबल,आलू का उपयोग कई प्रकार की डिश बनाने के लिए किया जाता है. फ्रेंच फ्राइज़ से लेकर कबाब और करी तक कई ऑप्शन हैं.

पुराने, नए और मिश्रित व्यंजनों के साथ, उत्तर प्रदेश का व्यंजन शायद सबसे विविध और परिष्कृत व्यंजनों में से एक है जिसे हम जानते हैं.

यकीन मानिए, बिरयानी और गलौटी कबाब के लिए प्रसिद्ध यह भूमि लखनवी दम आलू के लिए भी जानी जाती है. यह दम आलू एक बेहतरीन रेसिपी है जिसे आपको एक बार जरूर आजमाना चाहिए.

Weight Loss Diet: कीटोजेनिक डाइट सबसे अधिक पसंद की जाने वाली और सबसे विवादास्पद डाइट है. देश-विदेश की कई सेलिब्रिटी इस डाइट की फैन हैं. लेकिन कई पोषण विशेषज्ञ भी हैं जो इस डाइट के बारे में बहुत अधिक नहीं बोलते. क्योंकि कार्बोहाइड्रेट एक आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं, इसे किसी डाइट से खत्म करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है.

Dum Aloo Recipe: बेबी पोटैटो किचन में रखी उन चीजों में से है, जो आपकी बहुत सी क्रेविंग्स को दूर करने में मदद करता है. हम ऐसा अक्सर करते हैं कि उन्हें आम आलू की सब्जी की बना लेते हैं.

Indian Cooking Tips: कश्मीरी दम आलू (Kashmiri dum aloo) एक ऐसा नुस्खा है जो सभी आलू प्रेमियों को पसंद होता है. क्या आपने खाया है कभी कश्मीरी दम आलू. कोई ऐसा व्यक्ति नहीं होगा जिसे कश्मीरी दम आलू पसंद नहीं होगा! 

अगर आपको आलू पसंद हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए ही है. दम आलू मेन कोर्स में सर्व की जाने वाली एक ऐसी डिश है जिसे उड़द दाल पूरी, नान या फिर रोटी के साथ सर्व किया जा सकता है.