अगर अच्छी नींद चाहिए, तो सोने से पहले खाएं ये 5 आहार...
1. दूध में भरपूर मात्रा में होता है कैल्शियम
दूध जरूर कैल्शियम का स्रोत है लेकिन दूध को कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत नहीं माना जा सकता है. दूध के अलावा कई ऐसी चीजें हैं जिनमें दूध से ज्यादा कैल्शियम होता है. दो बड़े चम्मच चिया के बीज में दूध से 6 गुना ज्यादा कैल्शियम होता है. भारत में राष्ट्रीय पोषण संस्थान (National Institute Of Nutrition In India) के अनुसार, 100 मिलीलीटर दूध में 125 मिलीग्राम कैल्शियम होता है जबकि 100 ग्राम रागी में 344 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. यह भी माना जाता है कि 3 साल की उम्र के बाद हमारा शरीर प्रोटीन को लेने की क्षमता कम हो जाती है. इसके अलावा खाद्य पदार्थों से कैल्शियम को लेने के लिए आपके शरीर में विटामिन डी की मात्रा की जरूरत होती है.
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Milk Benefits For Skin: दूध को खाली पेट पीना आपके लिए हानिकारक हो सकता है 2. दूध को उबालने से उसके पोषक तत्व कम हो जाते हैं!
डेयरी फार्मों से सीधे खरीदे जाने वाले कच्चे दूध में से बैक्टीरिया को हटाने के लिए उबालना चाहिए, यह तय आपको करना है कि पहले से पास्चुराइड किए गए पैक दूध को उबालना ठीक है या नहीं. दिल्ली में न्यूट्रिशनिस्ट शालिनी मंगलानी हमें बताती हैं, "दूध को बार-बार उबालने का कोई हानिकारक प्रभाव नहीं है. यह अपने पोषण मूल्य को नहीं खोएगा।"
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3. आपको सुबह सबसे पहले दूध पीना चाहिए या नहीं
दूध को नाश्ते के साथ लेना अच्छा माना जाता है, क्योंकि इससे आपके दिन की शुरूआत पोषक तत्वों से हो जाती है लेकिन दूध को खाली पेट पीना आपके लिए हानिकारक हो सकता है. खाली पेट पीने से यह आपके पाचन तंत्र को इफेक्ट कर सकता है. मैक्रोबायोटिक न्यूट्रीशनिस्ट और हेल्थ प्रैक्टिशनर, शिल्पा अरोड़ा ने कहा, "आपको सुबह की शुरूआत कुछ ऐसे फूड्स से करनी चाहिए जो आपके पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद हो.
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4. हर दिन दो गिलास दूध पीना चाहिए
दूध डेयरी प्रोडक्ट्स का हिस्सा बन चुका है. इसे किसी भी रूप में पनीर या दही में शामिल किया जा सकता है. ऐसे में दूध आपके लिए एक आहार का विकल्प बन जाता है. जरूरी नहीं कि यह पोषक के लिए ही उपयोग किया जाए. कैल्शियम और प्रोटीन आपकी रोजाना की जरूरत हो सकती हैं. दूध में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं लेकिन केवल इस पर भरोसा नहीं क्या सही है!
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5. दूध पीने से छाले हो जाते हैं!
यह तब हो सकता है जब दूध में असंतुलित मात्रा में लेक्टोज हों. सामान्य दूध ब्लोटिंग या गैस का कारण नहीं हो सकता है, लेकिन दूध को कुछ खाद्य पदार्थों के साथ खाने से भी यह हो सकता है. आपको फलों के साथ कभी भी दूध नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह एक एसिड बनाते हैं जिससे अपच हो सकता है.
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