Indian Cooking Tips: एक चीज जो भारतीय व्यंजन गर्व से समेटे हुए है वह है कई प्रकार के भारतीय ब्रेड. पौष्टिक रोटियों से लेकर क्रिस्पी दालों और भरवां पराठों तक, भारतीय ब्रेड के बारे में कुछ ऐसा है जिसे हम हर विनम्रता के साथ पेयर करना पसंद करते हैं. भारतीय नाश्ते पर विचार करें तो हमारे दिमाग में पॉप करके सबसे पहली चीज पराठा आता है. हम में से अधिकांश के लिए सबसे लोकप्रिय गो-मील में से एक है, पराठे भारी नाश्ते के लिए सब कुछ हैं, नाश्ते या दोपहर के भोजन में. कई प्रकार के मसालों और सब्जियों के साथ भरकर, स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का एक आदर्श संयोजन हैं.
और अगर आपको लगता है कि आप एक उत्साही पराठा प्रेमी हैं, क्योंकि आपने क्लासिक आलू पराठे से लेकर गोबी, पनीर, मिक्स वेज और यहां तक कि कीमा पराठा तक लगभग हर चीज ट्राई की है, फिर से सोचें! क्या आपने वास्तव में हर प्रकार के पराठे ट्राई किए हैं? समय के साथ, क्लासिक इंडियन ब्रेड के साथ अनगिनत प्रयोग हुए हैं, कुछ योग्य और कुछ योग्य नहीं, लेकिन कुछ निश्चित रूप से घर पर भी पकाने के लायक हैं! तलवा पराठा एक ऐसी किस्म है जिसे कम ही जाना जाता है जो अभी तक हर बाइट के लायक है
Indian Cooking Tips: एक बेहतर लेयर वाला लच्छा पराठा बनाने के लिए यहां हैं दो आसान तरीके
स्वाद से भरा, डीप फ्राई की अच्छाई है जो खाने में स्वादिष्ट है
कैसे बनाएं तलवा पराठाः
हर दूसरे स्टफ्ड पराठों की तरह इनमें भी मसाले डाले जाएंगे, तलवा पराठे में यह आटा के अंदर है! और नहीं, यह तेल के एक चम्मच के साथ पैन पर पकाया नहीं जाता है. इसे कुरकुरा पकने तक गर्म तेल में तला जाता है! जी हां, तलवा पराठा एक चटपटा, स्वाद से भरा, डीप फ्राई की अच्छाई है जो खाने में स्वादिष्ट है. इसे घर पर बनाने के लिए आपको आटा, लाल मिर्च पाउडर और नमक को एक साथ मिलाना होगा. एक पैन में, जीरा, नमक, मटर और लाल मिर्च को एक साथ रखा जाता है, स्टफिंग बनाने के लिए एक साथ ठंडा किया जाता है. स्टफिंग को आटे के साथ पैक किया जाता है, पराठे में लपेटा जाता है और देसी घी में डीप फ्राई किया जाता है. आपके क्रिस्पी, भरवां, स्वादिष्ठ पराठे तैयार हैं!
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जबकि तलवा पराठा अपने आप में एक कंप्लीट मील है जिसे आप चलते-फिरते आनंद ले सकते हैं, लेकिन फिर भी आप इसे अपनी पसंदीदा सब्ज़ियों या दही के साथ टेस्टी मील के लिए बना सकते हैं.
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