Street Side Golgappa Chaat: स्ट्रीट फूड के साथ इंडिया का लव अफेयर किसी से छुपा नहीं है. इसमें कोई शक नहीं कि चटपटी पापड़ी चाट, कुरकुरी आलू टिक्की, भजिया और पकौड़े अपने असाधारण टेस्ट से हमें इंप्रेस करने में कभी फेल नहीं होते. लेकिन अगर कोई एक स्ट्रीट फूड है जो हमें घुटनों के बल लाकर खड़ा कर देता है, तो वह है मुंह में पानी ला देने वाले चना/आलू मसाले से भरे चटनी और खट्टे पानी में डूबे हुए गोलगप्पे. भारत का हर नुक्कड़ और कोना स्वादिष्ट गोलगप्पे सर्व करने वाले स्ट्रीट फूड की गाड़ियों से भरा है. भारत के विभिन्न क्षेत्रों में गोलगप्पे और इसके साथ विभिन्न प्रकार के टेस्ट वाले पानी की अपनी वैराइटी हैं. उदाहरण के लिए, हिंग पानी, पुदीना पानी, मिंट पानी और बहुत कुछ.
यहां गोलगप्पे का एक और वर्जन है जिसे भरवां गोलगप्पे चाट के रूप में जाना जाता है. भरवां गोलगप्पे चाट एक पॉपुलर इंडियन स्ट्रीट फूड है जिसमें उबले हुए आलू, चना, मीठी, मसालेदार और खट्टी चटनी के साथ प्याज, सेव, धनिया पत्ती और बहुत कुछ के साथ गोलगप्पे भरकर बनाया जाता है. यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो इन बाइट साइज, कुरकुरी पूरियों का आनंद लेना पसंद करते हैं, तो हम पर विश्वास करें या नहीं, यह रेसिपी वह सब है जो आपको अपने टेस्ट बड के लिए एक मैजिकल ट्रीट देने की आवश्यकता है.
भरवां गोलगप्पे चाट बनाने की आसान रेसिपीः (Easy Bharwan Golgappa Chaat Recipe)
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको एक प्लेट में सूखे सूजी गोलगप्पे भरने होंगे, उसमें कटे हुए उबले आलू और चने भरने होंगे. अगला कदम गोलगप्पों के ऊपर नमक के साथ अच्छी तरह से फेंटा हुआ दही डालना है. इसे पुदीना और इमली की चटनी के साथ छिड़कना है. इसके ऊपर कुछ स्पाइसी मसाले छिड़कें. इसे हरे धनिये, पुदीने आदि से गार्निश करें.
भरवां गोलगप्पे चाट की पूरी रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें.
Ps: जैसे ही यह तैयार हो जाए, इस रेसिपी को शामिल करें क्योंकि कुछ समय बाद यह गीली हो सकती है.
फूड की और खबरों के लिए जुड़े रहें.
Disadvantages Of Dry Fruits: सर्दियों में जरूरत से ज्यादा ड्राई फ्रूट्स खाने के हैरान करने वाले नुकसान
Benefits Of Eggs In Winter: सर्दियों में रोज एक अंडा खाने के जबरदस्त फायदे
Kashmiri Harissa: मटन खाने के शौकीन हैं तो ट्राई करें कश्मीरी हरीसा रेसिपी
Winter Foods For Skin: सर्दियों में रूखी, बेजान स्किन से हैं परेशान, तो इन चीजों को डाइट में करें शामिल
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
