गुड़ के चावल यह एक लाजवाब रेसिपी है.
खास बातें
- गुड़ के खाने के बहुत से फायदे होते हैं.
- गुड़ की तासीर गर्म होती है.
- गुड़ का इस्तेमाल वैसे तो काफी व्यंजनों में किया जाता है.
सर्दी के मौसम में हम में से काफी लोग गुड़ का सेवन करना पसंद करते हैं. गुड़ के खाने के बहुत से फायदे होते हैं, गुड़ की तासीर गर्म होती है और वह आपको अंदर से गर्म रखने में मदद करता है. वहीं खाना खाने के बाद इसके सेवन पाचन भी बेहतर होता है. कुछ लोग गुड़ को दूध के साथ लेना भी पसंद करते हैं. सर्दियों में हम बहुत सी चीजों में शामिल कर सकते है और विंटर स्पेशल डिजर्ट बनाकर उनका मजा इस ठंड के मौसम में ले सकते हैं. गुड़ का इस्तेमाल वैसे तो काफी व्यंजनों में किया जाता है, मगर आज हम आपके के लिए सर्दियों में बनाएं जाने वाले डिजर्ट की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसका नाम है गुड़ के चावल. यह एक लाजवाब रेसिपी है जो आपकी मीठा खाने की क्रेविंग को पूरा करने के लिए परफेक्ट है.
Kitchen Tips: घर पर गैस बर्नर को कैसे करें साफ- Watch Video Inside
गुड़ के चावल बनाने में काफी आसान तो है ही साथ यह खाने में बेहद ही टेस्टी लगते हैं. गुड़ जहां चावलों में मिठास लाता है तो वही कुछ साबुत मसाले इसमें अच्छी महक जोड़ने का काम करते हैं. वहीं इसमें वैसे तो बादाम शामिल किए जाते हैं लेकिन आप चाहे तो अपनी इच्छानुसार ड्राई फ्रूट्स जोड़ सकते हैं. गुड़ के चावल बनाकर आप न्यू ईयर डिनर पार्टी या अन्य खास मौकों पर भी डिजर्ट के रूप में सर्व कर सकते हैं.गुड़ के चावल की इस बेहतरीन रेसिपी को एनडीटीवी फूड ने अपने यूट्यूब चैनल पर पोस्ट किया है. इस वीडियो की मदद से आप मिनटों इन मीठे चावलों को बना सकते हैं. तो अब बिना किसी देरी के इसकी रेसिपी के बारे में जानें.
कैसे बनाएं गुड़ के चावल
1. सबसे पहले एक पैन या कढ़ाही में पानी लें और गैस चालू करें.
2. इसमें चावल डालें, इसी के साथ इसमें इलाइची और लौंग डालकर चावल को पकने दें.
3. जब पानी पूरी तरह सूख जाए तो गैस बंद कर दें.
4. अब एक पैन लें और इसमें घी डालें और इसमें चावल डालकर मिक्स करें.
5. आखिर में गुड़ का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
6. कटे हुए बादाम से गार्निश करके सर्व करें.
Kitchen Tips: खाना बनाते वक्त इन 9 आम गलतियों को करने से बचें, भोजन में मिलेगा भरपूर स्वाद
गुड़ के चावल बनाने के लिए वीडियो यहां देखें: