High-Protein Diet: दाल (Dal) या लेंटिल (Lentil) लगभग हर भारतीय घर का एक प्रमुख व्यंजन है. वास्तव में दाल ज्यादातर घरों में रोज बनाई जाती है. हमारे पास दाल (Dal) की कई किस्में होने से बाकी भोजन (Food) के साथ रोजाना अलग दाल बनाना संभव है. शाकाहारी भोजन (Vegetarian Food) में दाल प्रोटीन (Proteins) के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है. हर भारतीय रसोई (Indian kitchen) में हर समय अलग-अलग तरह की दालें (Dals) मौजूद होती हैं. दाल के साथ आप तरह-तरह की पकवान (Dish) बनाकर एक कमाल की डिश बना सकते हैं. यह हम उस बेहतरीन डिश के बारे में बता रहे हैं जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होगी बल्कि प्रोटीन से भरपूर (Rich In Protein) भी है. 4 प्रकार की दाल के साथ बनाई गई यह मिक्स दाल (Mix Lentils), पौष्टिकता और स्वाद का एक ऐसा पैक्स बनाती है, जो आपके भोजन को बना लाजवाब बना देगा. अब चाहे वह लंच हो या डिनर (Lunch Or Dinner) इस दाल का स्वाद आपकी जुबां से नहीं उतरेगा.
यह स्वादिष्ट, पौष्टिक दाल (Nourishing Dal) कई तरह के भोजन (Varied Meals) के साथ परोसी जा सकती है. इस दाल को किसी भी भारतीय रोटी (Indian Bread) या किसी भी चावल के व्यंजन (Rice Dish) के साथ खाया जा सकता है. प्रोटीन से भरपूर दालों (Protein-rich Lentils) की कई वैरायटी को एक साथ बनाकर आप रोजाना बनने वाली दाल को अलग टेस्ट दे सकते हैं. यह दालें प्रोटीन का एक बेहतरीन संयोजन हो सकती हैं.
इस रेसिपी वीडियो (Recipe Video) को लोकप्रिय वेजिटेरियन फूड व्लॉगर मंजुला जैन ने अपने यूट्यूब चैनल 'मंजुला की किचन' पर शेयर किया है. यह रेसिपी चार प्रकार की दाल (Four Types Of Dals) का इस्तेमाल करके बनाई गई है. उड़द दाल (छिलके के साथ) (Urad Dal (With Skin), स्प्लिट-वॉश मूंग दाल (Split-Wash Moong Dal) (छिलके के बिना), मसूर दाल (Masoor Dal) और अरहर दाल (Arhar Dal) (जिसे तोर दाल भी कहा जाता है). इन दालों को एक साथ पकाया जाता है. जैसे आप आमतौर पर किसी भी दाल को बनाते हैं ठीक उसी तरह इन दालों को एक साथ पकाने से भी आप एक बेहतरीन स्वाद का मजा ले सकते हैं. इसे स्वादिष्ट और समृद्ध बनाने के लिए आप इसमें तड़का या चाक लगा सकते हैं.
दाल में कौन सी सामग्री का और कितना इस्तेमाल किया जाता है यह नीचे वीडियो में बताया गया है. घर पर इस मिक्स दाल को बनाने के लिए स्टेप वाइज समझाया गया है.
क्या डायबिटीज में पका हुआ केला खाना चाहिए? पके हुए केले का कैसे करें इस्तेमाल, जानें फायदे और नुकसान
मिक्स्ड दाल की रेसिपी वीडियो देखें | Watch Recipe Video Of Mixed Dal
आप भी घर पर इस दाल को बनाकर लें खाने का मजा. आप इस दाल को लंच या डिनर में बना सकते हैं, जो आपके खाने को एक बेजोड़ स्वाद दे सकता है.
और खबरों के लिए क्लिक करें
Bhumi Pednekar ने खोला अपनी फिटनेस का राज, कहा मैंने कभी डाइटीशियन से नहीं ली राय...
नाश्ते के दौरान भूलकर भी न करें ये गलतियां, हो सकते हैं गंभीर नुकसान!
हरा चना पाचन के लिए है लाजवाब, ब्लड शुगर और वजन को भी रखेगा कंट्रोल! जानें और भी कई शानदार फायदे
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
