- उपमा एक साउथ इंडियन डिश है.
- उपमा को सूजी, चना दाल और सब्जियों से बनाया जाता है.
- उपमा को बहुत कम समय में बनाया जा सकता है.
Dahi Upma Recipe For Breakfast: देसी ब्रेकफास्ट के बारे में सोचते ही हमारे दिमाग में सबसे पहली डिश उपमा आती है. यह एक ऐसी डिश है जो हमारे ब्रेकफास्ट टेबल पर रेगुलर दिखाई देती है. सूजी, चना दाल और सब्जियों के साथ बनी ये डिश बनाने में आसान, लाइट और कोर को फुल करने वाली है. हालांकि उपमा एक साउथ इंडियन डिश है, लेकिन आज आप इसे हर घर में एक मजबूत स्थिति में पाएंगे. वास्तव में, आपको क्लासिक उपमा रेसिपी में बहुत से वर्जन मिलेंगे जो इसे हेल्दी और टेस्टी बनाते हैं. उदाहरण के लिए दही उपमा को लें. हमारे पसंदीदा उपमा रूपों में से एक, इस रेसिपी में कुछ दही शामिल हैं जो क्लासिक रेसिपी को एक टैंगी ट्विस्ट देते हैं. स्वादिष्ट लगता है, है ना?
स्वाद और बनावट को जोड़ने के अलावा, दही रेसिपी को ठंडा और पेट के लिए हल्का भी बनाता है. और इसलिए, हम हॉट समर की सुबह के दौरान दही उपमा का आनंद लेना पसंद करते हैं. आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर.
दही उपमा कैसे बनाये | How To Make Curd Upma:
स्टेप 1. एक पैन में सूजी/रवा डालें और हल्का ब्राउन होने तक रोस्ट कर एक तरफ रख दें.
स्टेप 2. उसी पैन में घी, राई, करी पत्ता, चना दाल और उड़द की दाल डालकर सभी चीजों को एक साथ भून लें.
स्टेप 3. प्याज़ और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और पकाएं.
स्टेप 4. कटे हुए गाजर, हरी मिर्च डालें और पकाएं.
स्टेप 5. पैन में दही डालें और मिलाएं.
स्टेप 6. भुनी हुई सूजी, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
स्टेप 7. आवश्यकतानुसार पानी डालें, ढक्कन बंद करें और पकने तक पकाएं.
स्टेप 8. हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें.
हेडर में देखें दही उपमा रेसिपी वीडियोः
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