घर पर मक्खन कैसे बनाएं?
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बाहर से लाई हुई चीज असली हो ये जरूरी नहीं है. आज के समय में हर चीज में इतनी मिलावट होने लगी है कि कुछ भी खरीदने से पहले दो बार सोचना पड़ता है. क्या आपके साथ भी ऐसा होता है? आज हम आपके साथ एक ऐसी गाइड शेयर करने वाले हैं, जो बिना ज्यादा मेहनत करवाए घर पर फ्रेश मक्खन बनाने में मदद कर सकती है.
सबसे मजे की बात तो यह है कि इसे बनाने के लिए आपको मलाई की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. सिर्फ दही से आप घर पर फ्रेश मक्खन तैयार कर सकते हैं. चलिए फिर बिना देरी किए जानते हैं कैसे बनेगा घर पर फ्रेश मक्खन?
यहां देखिए वीडियो...
दही से मक्खन कैसे बनता है | Dahi Se Makhan Kaise Banaen
सामग्री:
- 3 से 4 लीटर दही
- घर की गाढ़ी दही लें
दही से मक्खन कैसे निकालें?
- सबसे पहली जरूरी बात आपको दही घर में ही सेट करनी है क्योंकि घर की बनी दही से मक्खन ताजा बनता है.
- अब एक बड़ा बर्तन लें और इसमें सारी गाढ़ी दही डाल दें ध्यान रखें दही ठंडी होनी चाहिए.
- अब किसी मथनी या हैंड ब्लेंडर से लगातार फेंटें.
- कुछ देर तक फेंटने के बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा करके बर्फ वाला पानी मिलाएं.
- पानी डालें और फिर फेंटें, बस आपको इसी प्रोसेस को फॉलो करना है.
- आप देखेंगे कुछ देर में सफेद रंग के मक्खन के टुकड़े बनते दिखाई देंगे.
- जब मक्खन अलग होने लगे तो उसे किसी चम्मच की मदद से निकाल लें.
- अब इसे ठंडे पानी से धोकर साफ कर लें.
- बस आपका फ्रेश मक्खन तैयार है.
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