Benefits Of Coriander Seed: धनिया या धनिए के बीजों का इस्तेमाल रसोई घर में खाना बनाने में मसाले के रुप में किया जाता है. ये खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है. लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी की धनिया सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि ये सवास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. धनिया में एंटी-बैक्टीरियल, विटामिन, मिनरल, प्रोटीन, वसा, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व भी पाए जाते हैं. जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं. धनिया पाचन शक्ति बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल लेवल मेंटेन करने, डाइबिटीज किडनी के साथ कई रोगों में असरदार हो सकता है. तो चलिए आज हम आपको धनिया के फायदों के बारे में बताते हैं.
धनिया के स्वास्थ्य लाभः (Health Benefits Of Coriander Seed)
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एसिडिटी की समस्या होने पर धनिया के बीजों का सेवन करना काफी फायदेमंद माना जाता है.
1. खून की कमीः
खून की कमी को दूर करने के लिए घनिया के बीज काफी फायदेमंद माने जाते हैं. धनिए के बीज में पर्याप्त मात्रा में आयरन होता है. जो कि खून में हिमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ा सकता है.
2. वजन घटानेः
धनिया के बीज के पानी का सेवन करने से मोटापे की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है. आपको बस 1 गिलास पानी में धनिए के बीजों को 2-3 घंटे भिगोकर रखना है. उसके बाद उस पानी को उबाल लें और फिर उस पानी को ठंडा करके सेवन कर सकते हैं. ये पानी आपके वजन को घटाने में मदद कर सकता है.
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3. आंखोंः
आंखों से जुड़ी समस्या को दूर करने में मददगार मानी जाती है धनिया, धनिया को थोड़ा-सा कूट कर पानी में उबाल कर ठंडा कर लें, फिर इस पानी को छानकर एक रख लें, उस पानी को आंखों में 2-2 बूंद डालें, इससे आंखों की जलन और आंखों का दर्द दूर किया जा सकता है.
4. प्रेग्नेंसीः
प्रेगेंसी के समय अक्सर महिलाओं को उल्टियां होने की शिकायत रहती है. ऐसे में आपको धनिया का काढ़ा या धनिया की चाय का सेवन करना चाहिए, ये आपको इस समस्या से छुटकारा दिला सकती है.
5. एसिडिटीः
एसिडिटी की समस्या होने पर धनिया के बीजों का सेवन करना काफी फायदेमंद माना जाता है. खान-पान की गलत आदतों के चलते बहुत से लोगों को गैस एसिडिटी की समस्या हो जाती है. ऐसे में आपको धनिया को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रखना है, उसके बाद उस पानी का सेवन करना है. धनिया के पानी का सेवन करने से एसिडिटी की समस्या मे राहत मिल सकती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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