बाहर से क्रीस्पी और अंदर से भरपूर फ्लेवर वाला, पुदीने की चटनी और टमाटर केचप के साथ सर्व किया जाने वाला समोसा दिन में किसी भी समय आपका मूड बेहतर कर सकता है. यह स्नैक मसाला चाय के साथ भी बढ़िया मेल खाता है. पूरी दुनिया में समोसे की पॉपुलैरिटी और प्यार बढ़ा है. हाल ही में, वियतनामी-अमेरिकी शेफ न्यूटन गुयेन ने अपने इंस्टाग्राम फैमिली द्वारा उन्हें ऐसा करने का सुझाव देने के बाद समोसा बनाया. समोसा पकाने का वीडियो वायरल हो गया, जिसे 10 मिलियन से अधिक बार देखा गया. वीडियो ने समोसा लवर को इंप्रेस कर दिया है क्योंकि स्नैक बिल्कुल स्वादिष्ट लग रहा है.
कुकिंग वीडियो न्यूटन के एक कमेंट पढ़ने के साथ शुरू हुआ, "मुझे लगता है कि आपको समोसा बनाना चाहिए." उन्होंने तीन बड़े आलू छीलकर समोसा बनाने की प्रक्रिया शुरू की. उन्होंने इन्हें क्यूब्स में काट लिया और आलू को थोड़ा नमक डालकर पानी में उबलने दिया. इसके बाद, उन्होंने तेल और कटी हुई हरी मिर्च, धनिया और लहसुन में एक मसाला मिश्रण बनाया. उबले हुए आलू को मैश करने के बाद उन्होंने इसमें मसाला मिश्रण के साथ-साथ नमक, मटर और अन्य कटी हुई सब्जियां भी मिला दीं. समोसे के लिए फिलिंग बनाने के लिए गुयेन ने इन सबको अच्छी तरह मिलाया. इसके बाद उन्होंने क्रस्ट की तैयारी शुरू की. उन्होंने मैदे में जीरा मिलाया और आटा गूंथने के लिए तेल का इस्तेमाल किया. फिर उसने एक कोन बनाया और उसमें आलू की भराई डाल दी. समोसे सील करने के बाद उन्होंने इन्हें डीप फ्राई कर लिया. वोइला! स्वादिष्ट समोसे तैयार हैं. गुयेन ने इन्हें हरी पुदीने की चटनी के साथ सर्व किया.
इंटरनेट यूजर, स्पेशली भारतीयों ने कमेंट सेक्शन में प्यार और सराहना की बौछार की.
एक यूजर ने लिखा, "ऑनलाइन किसी अजनबी पर कभी इतना गर्व नहीं हुआ, बहुत अच्छा लग रहा है." "भारत से प्यार," दूसरे ने एड किया.
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कई यूजर इस बात से इंप्रेस हुए कि अद्भुत समोसे बनाने के अलावा, उन्होंने डिश के नाम का गलत उच्चारण नहीं किया. एक कमेंट में लिखा था, "आखिरकार कोई जानता है कि उच्चारण कैसे करना है." एक यूजर ने कहा, "मुझे बहुत खुशी है कि आपने मिमोसा नहीं कहा."
एक इंप्रेस यूजर ने सुझाव दिया कि उन्हें अन्य भारतीय डिश भी ट्राई करने चाहिए, "आपको गाजर का केक उर्फ गाजर का हलवा ट्राई करना चाहिए."
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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