Gi Tag Foods
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लंगड़ा आम की कहानी: जब आम के पैर नहीं होते, तो फिर ‘लंगड़ा’ नाम कैसे पड़ा?
हम बात कर रहे हैं बनारस के लंगड़ा आम की. कभी सोचा है कि आम के पैर तो होते नहीं, फिर इस आम का नाम लंगड़ा कैसे पड़ा होगा..? यह एक ऐसी कहानी है जो सैकड़ों साल पुरानी है और आज भी लोगों की जुबान पर जिंदा है. इसके नाम से लेकर स्वाद तक, हर चीज इसे बाकी आमों से अलग बनाती है.
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डियर ट्रंप! कई देशों का पेट भरता है भारतीय चावल, इसके बिना बेस्वाद हो जाएगी अमेरिका की बिरयानी
भारतीय चावल पर टैरिफ लगाने की चेतावनी के पीछे ट्रंप अमेरिकी किसानों का हित दिखा रहे हैं, लेकिन सवाल ये है कि क्या अमेरिका भारतीय चावल के बिना रह सकता है.
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Gujarat Amalsad Chiku: जीआई टैग पाने वाले गुजरात के अमलसाड़ चीकू में क्या है खास?
GI Tag: गुजरात के अमलसाड़ी चीकू को जीआई टैग मिला है. अब इस टैग से स्थानीय किसानों को आर्थिक लाभ और अंतरराष्ट्रीय पहचान मिलने की उम्मीद है. जीआई टैग किसी भी उत्पाद को वो मुकाम देता है जो उसकी खूबी से जुड़ा होता है.
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देखते-देखते कैसे सुपरफूड बन गया मखाना, देश में कहां कहां होती है खेती
कभी आम उत्पाद माने जाने वाला मखाना के लावा देखते ही देखते सुपरफूड बन गया है. आज हालत यह है कि मखाने की कीमत काजू से दो गुनी अधिक हो चुकी है. मखाने में संभावना को देखते हुए ही केंद्र सरकार ने बिहार में मखाना बोर्ड के गठन का ऐलान किया है.
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अयोध्या राम मंदिर के उद्घाटन से पहले हनुमान गढ़ी के लड्डुओं को मिला "GI TAG", जानें क्यों हैं ये इतने खास
जीआई टैग मिलने का मतलब है कि वो चीज जिसे ये टैग मिला है उसकी उत्पत्ति उसी जगह से हुई है और उससे उस जगह की पहचान होती है. जैसे पेठे का नाम सुनते ही आगरा का नाम दिमाग में आता है.
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