Sattu For Weight Loss: गर्मियों का मौसम आते ही लोगों की डाइट में भी बदलाव होने लगता है. इस मौसम में ऐसे फूड प्रोडक्ट्स को प्रायोरिटी दी जाती है जो शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ हेल्दी भी बनाए रखें. सत्तू उन्हीं बेहतरीन ऑप्शन में से एक है जिसे भुने चने या जौ से तैयार किया जाता है. यह प्रोटीन का बेहतरीन स्त्रोत होने के कारण नॉर्थ इंडिया में गर्मियों के दौरान खूब खाया जाता है. सत्तू को गर्मियों का सुपरफूड कहा जाता है क्योंकि यह कम समय में न्यूट्रिएंट्स देने वाला परफेक्ट फूड ऑप्शन है. खासतौर पर जो लोग वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए सत्तू को डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद हो सकता है. यहां जानिए कैसे आप वेट लॉस के लिए सत्तू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
सत्तू को डाइट में शामिल करने के तरीके | Ways To Include Sattu In Your Diet
सत्तू स्मूदीवजन घटाने और हेल्दी रहने के लिए सत्तू को डाइट में शामिल करने का सबसे बेहतरीन तरीका है सत्तू स्मूदी. यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है जिससे शरीर को जरूरी न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं. इसे बनाना भी बेहद आसान है. केला, सेब या जामुन जैसे फलों को दही या बादाम के दूध के साथ ब्लेंड करें और उसमें 1-2 चम्मच सत्तू मिलाएं. फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए आप इसमें चिया सीड्स या अलसी के बीज भी मिला सकते हैं. यह लो-कैलोरी स्मूदी लंबे समय तक पेट भरा रखती है जिससे बार-बार खाने की आदत कम होती है और वेट कंट्रोल (Weight Control) करने में मदद मिलती है.
सत्तू पराठाअगर आप अपनी डाइट में सत्तू को शामिल करना चाहते हैं तो सत्तू पराठा एक टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन हो सकता है. यह ट्रेडिशनल पराठे का एक न्यूट्रिशन ट्विस्ट है जिसे बनाना बेहद आसान है. इसके लिए सबसे पहले गेहूं के आटे को गूंथ लें. फिर सत्तू में स्वादानुसार नमक, जीरा और अजवाइन मिलाएं. इस मिश्रण को पराठे की स्टफिंग के रूप में इस्तेमाल करें और पराठे को बेलकर तवे पर अच्छे से सेंक लें. सत्तू पराठा न सिर्फ टेस्टी होता है बल्कि इसे खाने से पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है जिससे अनहेल्दी स्नैक्स खाने की आदत कम होती है.
सूप और सलाद में सत्तूसलाद सत्तू को अपनी डाइट में शामिल करने का एक और आसान और हेल्दी तरीका है. इसे सूप में मिलाना भी बेहद आसान है. बस गर्म पानी में दो बड़े चम्मच सत्तू (Sattu) घोलें और अपने सूप बेस में मिला दें. इससे सूप गाढ़ा हो जाएगा और प्रोटीन और फाइबर की मात्रा भी बढ़ जाएगी, जिससे ये और भी न्यूट्रिएंट्स बन जाएगा. वहीं, सलाद में सत्तू का इस्तेमाल करने के लिए आप इसे हल्का भूनकर ऊपर से छिड़क सकते हैं. यह न सिर्फ स्वाद बढ़ाएगा बल्कि आपके सलाद को ज्यादा हेल्दी और भरपेट बनाने में मदद करेगा.
सत्तू ड्रिंकसत्तू ड्रिंक, सत्तू को डाइट में शामिल करने का सबसे लोकप्रिय और आसान तरीका है. इसे बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच सत्तू को ठंडे पानी या छाछ में अच्छी तरह घोलें. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस मिला सकते हैं. यह ड्रिंक फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है जो लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करती है और अनहेल्दी स्नैक्स खाने से रोकती है. गर्मियों में यह शरीर को ठंडक भी पहुंचाती है जिससे यह हेल्थ के लिए और भी फायदेमंद बन जाती है.
सत्तू के अन्य फायदे (Benefits of Sattu)
- यह लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड है जिससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद मिलती है.
- सत्तू में मौजूद न्यूट्रिएंट्स कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं जिससे हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है.
- सत्तू में मौजूद आयरन, मैग्नीशियम और अन्य मिनरल्स स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को मजबूत रखते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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