Turmeric Health Benefits: हजारों सालों से हल्दी पारंपरिक चिकित्सा में कई तरीकों से इस्तेमाल की जा रही है. अब हल्दी के एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-Inflammatory) गुणों से लेकर एंटीऑक्सिडेंट के रूप में इसकी भूमिका की पुष्टी भी हो चुकी है. हल्दी के स्वास्थ्य लाभों (Health Benefits Of Turmeric) की लिस्ट काफी लंबी हैं. हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन (Curcumin), एक सक्रिय रसायन जो हल्दी को अपना पीला रंग देता है. हल्दी को लाभदायक बनाने के लिए ज्यादातर यही जिम्मेदार है, लेकिन शरीर को अवशोषित करना मुश्किल है. इसलिए, हल्दी के स्वास्थ्य लाभों को मापना मुश्किल है. स्किन के लिए हल्दी (Turmeric For Skin) काफी लाभदायक मानी जाती है, इसके साथ ही शरीर की सूजन (Body Inflamation) को दूर करने में भी हल्दी काफी लाभदायक मानी जाती है. यहां हल्दी के 5 फायदे और इस्तेमाल करने के तरीके बताए गए हैं.
यहां हैं हल्दी के 5 गजब के फायदे | Here Are 6 Wonderful Benefits Of Turmeric
1. हल्दी सूजन को करेगी कम
सूजन इम्यून सिस्टम की एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है, और यह हर बार शरीर के घायल होने पर होता है. सूजन शरीर की हीलिंग प्रक्रिया के एक भाग के रूप में सफेद रक्त कोशिकाओं की ढाल में लपेटकर घायल क्षेत्र को पास के स्वस्थ ऊतक से अलग करती है. अगर सूजन पुरानी या ज्यादा हो जाती है, तो इससे हृदय रोग से लेकर मधुमेह तक का खतरा हो सकता है. सूजन होने के लक्षणों में - लालपन, कोमलता, दर्द, सूजन, घायल हिस्से में गर्मी होना.
Turmeric Health Benefits: सूजन को कम करने के लिए हल्दी को काफी कारगर माना जाता है.2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है. एंटीऑक्सिडेंट स्थिर अणु होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव का प्रतिकार करते हैं. मुक्त कण पाचन और बाहर के स्रोतों जैसे प्रदूषण या सिगरेट के धुएं जैसे दोनों प्राकृतिक चयापचय प्रक्रियाओं से आते हैं. हल्दी में पाए जाने वाले कई एंटी ऑक्सीडेंट्स संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं.
3. हल्दी कैंसर से करेगी बचाव
माना जाता है कि हल्दी कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकती है. इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट्स कैंसर से बचाव करने में मददगार हो सकते हैं. पुरानी सूजन और कैंसर के विकास के बीच सहसंबंध है, इसलिए करक्यूमिन के एंटी इंफ्लेमेटरी गुण और एंटीऑक्सिडेंट गुण रोग से लड़ने में फायदेमंद साबित हो सकते हैं. हरी किसी को अपने खाने में हल्दी को शामिल करना चाहिए.
4. हल्दी हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकती है
हल्दी का सेवन हार्ट के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. कई शोध भी बताते हैं कि जो लोग नियमित रूप से हल्दी का सेवन करते हैं उन्हें हार्ट प्रोब्लम्स का कम होती हैम. हल्दी का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिल सकती है. ऐसे में हर किसी को रोजाना हल्दी का सेवन किसी न किसी रूप में जरूर करना चाहिए.
Turmeric Health Benefits: हार्ट को हेल्दी रखने के लिए हर किसी को हल्दी का सेवन करना चाहिए5. हल्दी स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देती है
हल्दी के एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटीऑक्सिडेंट गुणों की वजह से स्किन को नेचुरल चमक पाने में मदद मिल सकती है. ह त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है. करक्यूमिन में घाव भरने वाले गुण यह स्किन को पोषण देने का भी काम कर सकती है. स्किन को ग्लोइंग बनाने के लिए कई लोग हल्दी का उबटन भी लगाते हैं.यह फंगल को दूर करने में मदद हो सकती है.
हल्दी को डाइट में शामिल करने के तरीके
- स्मूदी में एक चम्मच हल्दी मिला सकते हैं.
- सलाद के ऊपर इसे छिड़क सकते हैं.
- हल्दी पेस्ट को स्ट्यूज और करी में शामिल कर सकते हैं.
- दूध में मिलाकर पी सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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