Weird Food Combos for Gut Health: गट हेल्थ हमारे पूरी हेल्थ को प्रभावित करती है और सही खानपान से आंतों को हेल्दी और साफ रखा जा सकता है. कुछ अजीब लगने वाले फूड कॉम्बिनेशन होते हैं, जो गट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं. उदाहरण के लिए फाइबर से भरपूर फूड्स को प्रोबायोटिक्स के साथ मिलाने से आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को पोषण मिलता है. इसी तरह, हल्दी और काली मिर्च का कॉम्बिनेशन करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे सूजन कम होती है. इस लेख में हम ऐसे प्रभावी फूड कॉम्बिनेशन के बारे में बता रहे हैं, जो पाचन सुधारते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं और आंतों को हेल्दी बनाए रखते हैं.
हेल्दी गट के लिए शानदार फूड कॉम्बिनेशन्स (Great food Combinations For A Healthy Gut)
1. पपीता और काली मिर्च
पपीते में पपैन नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है, जबकि काली मिर्च पोषक तत्वों की जैव उपलब्धता को बढ़ाती है और आंत की परत को उत्तेजित करती है. पपीते के स्लाइस पर एक चुटकी काली मिर्च पाचन को आसान बनाने, सूजन को कम करने और आसानी से मल त्याग में मदद करती है.
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4. एवोकाडो और मिसो
मिसो, एक किण्वित सोयाबीन पेस्ट, प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है. एवोकाडो फाइबर और हेल्दी फैट एड करता है जो आंत के बैक्टीरिया को पोषण देने और सूजन को कम करने में मदद करता है. अपने आंत की परत और माइक्रोबायोटा को पोषण देने के लिए उन्हें एक मलाईदार डिप या ड्रेसिंग में मिलाएं.
5. सेब और अचार
सेब पेक्टिन से भरे होते हैं, एक प्रीबायोटिक फाइबर जो अच्छे आंत बैक्टीरिया को पोषण देता है, जबकि अचार (फर्मेंटेड) प्रोबायोटिक्स प्रदान करते हैं. इन्हें एक साथ खाने से कोलन में बैक्टीरिया की गतिविधि बढ़ती है, जिससे पाचन और डिटॉक्सिफिकेशन में मदद मिलती है.
6. नींबू और चिया बीज के साथ ग्रीन टी
यह कॉम्बो एक डिटॉक्स ड्रिंक की तरह लग सकता है, लेकिन यह आंत को भी सपोर्ट करता है. ग्रीन टी में पॉलीफेनॉल होते हैं जो अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं, नींबू का रस विटामिन सी जोड़ता है और पाचन में सहायता करता है और चिया बीज माइक्रोब्स को ईंधन देने के लिए फाइबर जोड़ते हैं. साथ में वे पाचन के अनुकूल पावरहाउस बनाते हैं.
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7. हल्दी के साथ नारियल पानी
नारियल पानी आंत की परत को हाइड्रेट करता है, जबकि हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी करक्यूमिन होता है और लिवर डिटॉक्स को सपोर्ट करता है, जिससे आंत का संतुलन बना रहता है. इन दोनों को मिलाने से एक अजीब लेकिन प्रभावी एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रिंक बनता है जो पाचन तंत्र को आराम देता है.
8. दही के साथ कद्दू
कद्दू में घुलनशील फाइबर और बीटा-कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो आंत की परत को लाभ पहुंचाता है. इसे प्रोबायोटिक दही के साथ मिलाने से न केवल स्वाद संतुलित होता है बल्कि पाचन भी बेहतर होता है. यह कॉम्बो एक बेहतरीन आंत के अनुकूल मिठाई या स्नैक बनाता है, बस इसमें दालचीनी डालकर इसे और स्वादिष्ट बना दें.
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9. शकरकंद और केफिर
शकरकंद रेसिस्टेंट स्टार्च प्रदान करता है जो गट हेल्थ बैक्टीरिया को विकसित करने में मदद करता है. केफिर एक फर्मेंटेड मिल्क ड्रिंक, आंत को कई प्रोबायोटिक्स से भर देता है. साथ में वे आंत की गतिशीलता में सुधार करते हैं और इम्यून सपोर्ट करते हैं. जड़ी-बूटियों के साथ मैश किए हुए शकरकंद के कटोरे में केफिर मिलाकर देखें.
इसलिए, जबकि ये जोड़ी अजीब लग सकते है, लेकिन इनके प्रभाव आश्चर्यजनक रूप से फायदेमंद हो सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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