Quit Sugar: क्या रोज आपका मन आइस्क्रीम, चॉक्लेट या कुछ मीठा खाने का करता है? तो इसकी वजह है आपका दिमाग, जो मीठे का आदी हो गया है. किसी भी चीज की लत अच्छी नहीं होती. यह जानते हुए भी कि कोई चीज आपकी सेहत के लिए अच्छी नहीं आप उसे खाने से खुद को रोक नहीं सकते. यही है लत. मीठा भी ऐसा ही है. एक बार जब आप इसे बार-बार या जरूरत से ज्यादा खाने लगते हैं तो इसके आदी हो जाते हैं और इसके बाद यह आप पर खूब सारे वार करता है. मीठा आपके पाचनतंत्र, लीवर, मोटापे, युरिक ऐसिड वगैरह से जुड़ी समस्याएं पैदा कर सकता है. दिमाग पर मीठे का असर कुछ इस तरह होता है कि आप उसे बार-बार खाना चाहते हैं. ऐसे में जब आप शुगर (Sugar) से परहेज करते हैं तो आपके दिमाग पर इसका कैसा और क्या असर होता है यह हम आपको बताते हैं-
मीठा छोड़ने के बाद शरीर में दिखाई देंगे ये बदलाव
Is Sugar Addictive: जब आप मीठा बार-बार या जरूरत से ज्यादा खाते हैं, तो इसके आदी हो जाते हैं.
क्या है शुगर की लत
कई बार हम कुछ मीठा खा लेते हैं जैसे चॉकलेट, केक, लॉलीपॉप्स, सोफ्ट ड्रिंक्स, टॉफी या ऐसा ही कुछ. दरअसल, मीठे में ऐसे ड्रग्स होते हैं जो बहुत ही ज्यादा एडिक्टिव होते हैं. मीठा आपके दिमाग के जिस हिस्से पर असर करता है उसे मेसोल्मबिक डोपामाइन सिस्टम (mesolimbic dopamine system) कहते हैं. जब भी हम कुछ मीठा खाते हैं तो हमारे दिमाग में न्यूरोन्स, न्यूरोट्रांसमिटर डोपामाइन छोड़ते हैं. हमारा दिमाग डोपामाइन को कई तरह के कामों में इस्तेमाल करता है. जैसे याददाश्त, नींद, फीलिंग्स और लत वगैरह. डोपामाइन बनने से और मीठा खाने की ललक उठती है, जो बाद में इस ललक को और बढ़ा कर लत की शक्ल दे सकती है. और यही वजह है कि मीठे की इच्छा को नियंत्रण में कर पाना मुश्किल होता है.
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शुगर छोड़ने पर क्या होगा-
अक्सर जब लोग मीठा छोड़ते हैं तो उनके लिए नियमित जीवनशैली में कई तरह की परेशानियां होती हैं. कई लोगों को विड्रॉल सिंटम्स से गुजरना पड़ता है. यहां हैं कुछ ऐसे ही लक्षण जो मीठा छोड़ने के चलते हो सकते हैं-
- बहुत ज्यादा मीठे की ललक होना
- सूजन
- बेचैनी
- दस्त
- मिचली
- दाने या मुहासे
- कुछ मामलों में डिप्रेशन
- भूख बढ़ना या कम हो जाना
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कैसे छोड़ें या बचें इस लत से
इसलिए इस बात का ध्यान रखें की आप शुगर एक नियमित मात्रा में ही खाएं. रिफाइन शुगर जितनी हो सके कम खाएं. अपने खाने में प्राकृतिक शुगर जैसे शहद, गुड़ और फलों से मिलने वाली शुगर का इस्तेमाल करें. हो सकता है कि शुरू में दिमाग इस बदलाव को न अपनाएं, लेकिन समय के साथ वह इस लत को छोड देगा और आप एक हेल्दी ऑप्शन की तरफ मूव कर पाएंगे.
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