Parle-G Chocolate Barfi Recipe: सिर्फ 10 रुपये के बिस्किट और कोको पाउडर से बनाएं ऐसी मिठाई, हर कोई पूछेगा रेसिपी

Parle-G Chocolate Barfi Recipe: घर में रखे साधारण पारले-जी बिस्किट से भी बेहद स्वादिष्ट मिठाई तैयार की जा सकती है. अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है लेकिन घंटों किचन में समय नहीं बिताना चाहते, तो ये आसान चॉकलेट बर्फी रेसिपी आपके काम आ सकती है. इस मिठाई को बनाने में ना ज्यादा मेहनत लगती है और ना ही बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत पड़ती है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, इसका स्वाद हर किसी को पसंद आ सकता है.

पारले-जी चॉकलेट बर्फी बनाने के लिए सामग्री- (Ingredients For Making Parle-G Chocolate Barfi)

• 2 पैकेट पारले-जी बिस्किट (लगभग 22-24 बिस्किट)
• 1 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
• 3 बड़े चम्मच चीनी
• 2 बड़े चम्मच घी
• 1/2 कप मिल्क पाउडर
• थोड़े कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

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पारले-जी चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि- (How To Make Parle-G Chocolate Barfi)

सबसे पहले करें ये तैयारी 

सबसे पहले पारले-जी बिस्किट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें. अब इन्हें मिक्सर में डालकर बारीक पाउडर बना लें. कोशिश करें कि इसमें बड़े टुकड़े ना रहें ताकि बर्फी स्मूद बने.

ऐसे तैयार करें चॉकलेट मिक्सचर

एक पैन में घी गर्म करें. अब इसमें दूध डालें और हल्का गर्म होने दें. इसके बाद चीनी, कोको पाउडर और मिल्क पाउडर डालकर लगातार चलाते रहें ताकि गांठें ना पड़ें. जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने लगे, तब इसमें बिस्किट पाउडर डाल दें. अब इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें. कुछ मिनट बाद मिश्रण हलवे जैसा गाढ़ा दिखने लगेगा.

अब दें बर्फी का शेप

एक प्लेट या ट्रे में थोड़ा घी लगाकर ग्रीस कर लें. तैयार मिश्रण को इसमें डालकर बराबर फैला दें. ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें. अब इसे 30 से 40 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने दें. जब बर्फी अच्छी तरह जम जाए, तब इसे मनपसंद आकार में काट लें.

स्वाद बढ़ाने के लिए अपनाएं ये टिप्स

अगर आप ज्यादा रिच स्वाद चाहते हैं, तो इसमें थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क भी मिला सकते हैं. वहीं बच्चों के लिए ऊपर से चॉकलेट सिरप या चॉकलेट चिप्स डालकर इसे और मजेदार बनाया जा सकता है.

ये झटपट बनने वाली मिठाई त्योहार, पार्टी या अचानक मीठा खाने की क्रेविंग में एक बढ़िया ऑप्शन बन सकती है.