बच्चा हो या बड़ा, यूं पल में खत्म हो जाएगा दूध का ग्लास

नई दिल्ली:

बच्चों को कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर दूध को पिलाना भी ज़रुरी है. इसके लिए यहां आपको दूध के 5 विकल्प बता रहे हैं, जिन्हें गाय या भैंस का दूध ना पसंद करने वाले बच्चे और बड़ों को पिलाया जा सकता है. यह सभी विकल्प सामान्य दूध जिनते ही गुणकारी तत्वों से भरपूर और टेस्टी हैं.

1. सोया मिल्क
दूध का सबसे प्रचलित विकल्प है सोया मिल्क. यह सोया बीन्स से बनता है और बाज़ारों में आसानी से उपलब्ध भी है. यह गाय के दूध जितना पोषण से भरपूर होता है. इस दूध में कैल्शियम, विटामिन ए, डी और प्रोटीन मौजूद होता है. वहीं, इस दूध में इसोफ्लैवोनेस नामक तत्व दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है. 

2. बादाम दूध
यह बादाम, पानी और मीठे के मिश्रण से बनता है. बादाम दूध के एक कप में भरपूर मात्रा में विटामिन ई पाया जाता है, इतना जो आपके पूरे दिन की प्रोटीन की ज़रूरत को 50 प्रतिशत तक पूरा कर दे. गाय के दूध में जहां 2 प्रतिशत कैलोरीज़ होती है वहीं, बादाम दूध में 1/3 कैलोरीज़ मौजूद पाई जाती हैं. वहीं, इस दूध का क्रीमी टेक्स्चर बिल्कुल रेगुलर दूध की ही तरह होता है. 
 

3. राइस मिल्क
उबले चावलों से बनता है ये दूध, खासकर ब्राउन राइट के स्टार्च से. यह गाय के दूध का सबसे प्रसिद्ध विकप्ल है. वहीं, ये दूध उन लोगों या बच्चों के लिए बहुत बढ़िया है, जिन्हें ग्लूटेन, नट्स या सोया पचाने में दिक्कत होती है.  
  यह दूध दिखने में रेगुलर मिल्क की ही तरह है, लेकिन यह बाज़ारों में कई वेराइटी में पाया जाता है. सोया और ग्लूटेन फ्री यह दूध बहुत आसानी से पच जाता है. वहीं, इसके एक कप में 630 ग्राम पोटेशियम मौजूद होता है, जबकि रेगुलर दूध में इसकी मात्रा सिर्फ 150 ग्राम ही होती है. 

5. अलसी मिल्क
फाइबर से भरपूर होती है अलसी, जो दिल को बीमारियों से लड़ने की ताकत देती है. वहीं, लोग अलसी को ब्लड प्रेशर और कोलेस्टेरॉल को लो रखने के लिए खाते हैं. इसके दूध में रेगुलर मिल्क के ज़्यादा कैल्शियम होता है.