High-Protein Breakfast Recipes: हेल्दी ब्रेकफास्ट की बात हो और ओट्स का जिक्र न हो भला यह कैसे हो सकता है. ओट्स को स्वास्थ्यप्रद नाश्ते के तौर पर जाना जाता है. वजन कम करने की बात हो या बढा़ने की ओट्स जिसका वैज्ञानिक नाम एवेना सैटाइवा, को आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है. आमतौर पर ओट्स को ब्रेकफास्ट (High-Protein Breakfast) में खाया जाता है. ओट्स के फायदों पर बात करें तो ओट्स में बीटा-ग्लूकॉन होता है. जो कि एक बेहद शक्तिशाली फाइबर है. यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मददगार होता है. जिससे की दिल के रोगों के खतरे को कम किया जा सकता है. ओट्स दिल (Heart) की सेहत, पाचन (Digestion) और वजन घटाने (Weight Loss) के लिए असरदार है, क्योंकि ओट्स में प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है.
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ओट्स खाने के फायदे और पोषण मूल्य (Oats: Nutrition Facts and Health Benefits)
ओट्स या दलिए के फायदे (Health Benefits of Oatmeal)
High-Protein Breakfast Recipes: ओट्स या दलिया खाना आपको कई तरह के फायदे पहुंचाता है. क्योंकि ओट्स रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, तो यह आपके दिल के लिए अच्छे हैं. ओट्स में बीटा-ग्लूकन होता है, जो पाचन की प्रक्रिया को धीमा करता है. इससे ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर को कंट्रोल किया जा सकता है. कुल मिलकार ओट्स डायबिटीज के रोगियों के लिए भी अच्छा है. अगर आप वजन कम करने के बारे में सोच रहे हैं तो ओटस को अपने आहार में जगह दें. क्योंकि इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो पानी के साथ मिलकर लंबे समय तक पेट भरा रखता है.
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ओट्स के पोषण मूल्य (Oats Nutrition Facts & Calories)
यूनाइटेड स्टेट्स एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट के आंकड़ों के अनुसार, ओट्स के 100 ग्राम वाले हिस्से में 4 ग्राम बीटा-ग्लूकेन होता है, इसमें मौजूद घुलनशील फाइबर तृप्ति में सुधार करता है और जल्दी नहीं पचता. इसी हिस्से में 389 कैलोरी, 11 ग्राम डाइटरी फाइबर, 16.9 ग्राम प्रोटीन और कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस और पोटेशियम सहित सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक अच्छी मात्रा की आपूर्ति होती है.
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तो अब जानते हैं कि आप किन तरीकों से ओट्स को अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. इसके लिए हम आपको पहले ही बहुत तरीके बता चुके हैं. यह आप पढ़ सकते हैं ओट्स से बनने वाली 5 रेसिपी. इनके अलावा अगर आप कुछ फटाफट तैयार करना चाहते हैं और आपके पास वक्त कम है, या फिर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो हम आपको बताते हैं ये स्वादिष्ट रेसिपी जोकि है ओट्स मसाला ऑमलेट (Oats Masala Omelette)-
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घर पर आसानी से कैसे बनाएं ओट्स मसाला ऑमलेट (How To Make Quick Oats Masala Omelette At Home)
सामग्री:
2 अंडे
2 बड़ा चम्मच दूध
3 बड़े चम्मच दलिया पाउडर से भरा हुआ
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच नमक
2 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज
1 बड़ा चम्मच कसा हुआ गाजर
कटा हुआ टमाटर का 1 बड़ा चम्मच
1/2 बड़ा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
नाश्ते में ओट्स खाने से क्या वास्तव में आप वजन कम कर सकते है ?
विधि:
1. एक कटोरे में एक अंडा तोड़ें और इसमें जई, दूध, लाल मिर्च पाउडर, प्याज, गाजर, टमाटर और हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं.
2. इसे तब तक अच्छे से फेंटें जब तक आपको एक चिकना घोल न मिल जाए.
3. एक पैन में, आवश्यकतानुसार मक्खन या तेल लें.
4. अब ऊपर से एग बैटर डालें.
5. इसे 3-4 मिनट तक पकने दें. फिर पलट दें.
6. दोनों साइड से पक जाने के बाद एक प्लेट में ऑमलेट को निकाल लें. धनिया की गार्निश करके सर्व करें.
तो फटाफट तैयार होने वाला प्रोटीन से भरा यह ओट्स ऑमलेट इस बार नाश्ते में जरूर ट्राई करें.
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